基础原料制作

更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

黄油(可以用普通油代替)、大蒜（不喜欢的可以不加或少加）、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）、洋葱、酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

综合评分 8.8 （671 做过）

阿夸夸

法国基础酱

蛋黄、苹果醋、整黑胡椒、红葱头、水、柠檬汁、黄油（融化）

0 做过

咂嘴咂舌记的小姜

和风万能芝麻酱汁

蛋黄酱、白芝麻、味淋、酱油、醋、和风海鲜味素

3 做过

Pierrekwan

自制美味辣椒油

辣椒面、菜籽油、白芝麻、蒜蓉、糖、花椒面（成都那边的麻椒）、醋、盐、蔬之鲜

3 做过

channel_lou

用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

18 做过

月满西楼528

塔皮

黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

综合评分 8.7 （557 做过）

爱整蛋糕滴欢

馄饨皮 云吞皮

面粉，普通包子饺子面粉、盐、鸡蛋、水、干淀粉（最好用玉米淀粉）

综合评分 8.5 （321 做过）

唐小唐妈妈

糕点奶油馅

牛奶、砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.8 （28 做过）

酒酿方子

自制劲道面条

特一粉、水、盐

综合评分 8.6 （192 做过）

王光光光光

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

批萨

任何5分钟面团、新鲜马苏里拉乳酪、西红柿、盐、罗勒、Parmesan粉

综合评分 8.9 （30 做过）

德州农民的热灶台

蛋黄酱--Mayonnaise

蛋黄、白醋、黄芥末酱、盐、白胡椒粉、橄榄油、温水

23 做过

就叫我陳先生