方便面第三重境界:化腐朽为神奇【志气远大 泡面界的米其林三星】
任何牌子方便面、#汤底#、西红柿、盐、黑胡椒粒、生抽、#浇头#、香菇、黑木耳、鱼竹轮、牛肉丸、青菜、鸡蛋、海苔、葱花
综合评分 7.3 (77 做过)
高筋面粉、鸡蛋、水(或牛奶)、盐、面汤锅底:、葱姜末、西红柿、浓汤宝(或适量高汤,或直接加鸡精就好了)、油、盐、碗底材料:、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料(下完面后加入锅中):、绿叶蔬菜、鲜虾/火腿/卤牛肉等
综合评分 8.5 (511 做过)
麻酱鸡肉面 Sesame paste Chicken Noodles
鸡胸肉、鲜面条、黑胡椒、盐、白绵糖、油菜、西兰花/花椰菜、洋葱、麻酱、原味沙拉酱、生抽酱油、蜂蜜、香油、米醋、浓缩鸡汁、辣椒酱、蒜蓉、芝麻、植物油
综合评分 8.7 (190 做过)
面条(粗细都可)、蒸鱼豉油、红烧酱油(用老抽的话减到20克)、盐、糖、味精(可不放)、鸡精(可不放)、蚝油(不放味精,鸡精放蚝油)、十三香、黑胡椒碎(白胡椒也可)、面条鲜酱油(没有可以用任何鲜酱油)、白菜(卷心菜)、方腿(火腿肠)
综合评分 8.6 (360 做过)
猪绞肉 :瘦;也可以使用混合的绞肉、番茄:可以在超市购买大罐头装或者自己剁碎、迷迭香,孜然,罗勒叶(推荐)、植物油 (推荐橄榄油)、帕尔马奶酪(可以用鲜奶油替换)、大蒜(切成碎末)、洋葱 (切成碎末)、盐,黑胡椒(推荐新鲜的)、牛奶、面包渣(可以面粉替代):任何法棍或质地稍微坚硬的面包,切成细碎的形状、鸡蛋、红酒(可以省略)、柠檬
15 做过