9分以上的

不焯水不放油的家常红烧肉

带皮五花肉、冰糖、姜片、八角、香叶、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、开水

综合评分 8.8 （20184 做过）

Pan小月

紫薯银耳快手面包丨健康·烘焙

#湿性材料、熟透的皮布满黑点的香蕉、大号鸡蛋（室温）、椰花糖或红糖、香草精、椰子油（融化的）、泡发的银耳、白米醋、#干性材料、全麦粉、小苏打粉、无铝泡打粉、细海盐或喜马拉雅粉盐、熟紫薯（红薯也可以）、小麦胚芽（或用等量全麦粉代替）、#表面材料、黑或白芝麻

综合评分 9.0 （284 做过）

Sunny_Kreglo

轻乳酪蛋糕(无低粉版)

奶油芝士、黄油、淡奶油、玉米淀粉1、牛奶1、牛奶2、蛋黄、蛋清、砂糖、玉米淀粉2、柠檬汁

综合评分 8.5 （958 做过）

文yimi

低脂香蕉核桃马芬

碎核桃、熟香蕉（去皮）、全蛋、细砂糖、橄榄油、牛奶、柠檬汁、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉

综合评分 6.8 （176 做过）

hazel_xue

理由：减油加酸奶

清新碎花手绘蛋糕卷

反卷蛋糕卷、红曲粉、开心果酱（抹茶粉也可以）、干净的画笔

综合评分 9.1 （457 做过）

maysway

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49355 做过）

leibaobao00

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

葱花手抓饼

小麦粉、葱花、花生油、猪油、盐、热水

综合评分 8.5 （1956 做过）

造梦者西西

红豆酥

中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、红豆(馅)、老土冰糖(馅)、玉米油(馅)、水(馅)

综合评分 8.6 （6525 做过）

蓝色海棠

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8788 做过）

泳歌

原味蛋糕卷

蛋黄、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、蛋白、白砂糖、醋

综合评分 8.4 （21232 做过）

小媳妇厨房