酱肉~~

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创建时间: 2015-10-09      最后修改: 2022-06-11
13 菜谱
  • 老上海熏鱼(爆鱼)

    草鱼身体、葱、姜片、冰糖(喜欢吃甜一点可以多加 100 克)、水或开水都可以、话梅、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、五香粉、红曲米或红曲粉(不用也可以)(后来我自己也不放了)(羽师的配方里面是有红曲米)(自由发挥)

    综合评分 7.5 (18 做过)

    爱吃的潘小厨

  • 挪威邻居亲授-脆皮烤肉 烤猪五花肉(Ribbe)

    五花肉、盐、细黑胡椒

    综合评分 8.4 (333 做过)

    挪威小饭骨

  • 腌咸鸡鸭腿

    鸭腿、盐

    2 做过

    对方是你好友

  • 鹅肝酱

    新鲜鹅肝/鸭肝、面包片、青苹果、苹果醋、蜂蜜、波尔图红酒、盐、白胡椒

    4 做过

    巴黎OuiChef

  • 鹅肝酱罐头

    鹅肝、盐、黑胡椒、糖、橙汁(鲜橙榨汁)、白兰地酒、黄油

    1 做过

    苏菲的幸福生活频道

  • 自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)

    鸭锁骨、鸭舌、鸭翅、鸭脖、土豆片、藕片、平菇等你想吃的、生抽、老抽、料酒、花椒、麻椒、红辣椒、冰糖、生姜、桂皮、香叶

    综合评分 8.1 (2591 做过)

    下厨房用户_tgw2b

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3385 做过)

    凯特猫菲娅

  • 卤鸭腿

    鸭腿、生抽、蚝油、糖、醋、料酒、香叶、八角、桂皮、草果、茴香、蒜米及生姜

    综合评分 7.9 (176 做过)

    熊猫唐

  • 自制周黑鸭

    鸭架、桂皮、花椒、红辣椒、生姜切片、老抽、生抽、冰糖、料酒

    综合评分 8.0 (4289 做过)

    清新的流氓

  • 秘制红烧鸡爪

    鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖10g、料酒、老抽、生抽、十三香、姜

    综合评分 8.2 (12563 做过)

    月亮晶晶

  • 江南卤鸭

    嫩鸭、姜、葱结、桂皮、八角、冰糖、酱油

    综合评分 8.5 (1219 做过)

    子瑜妈妈

  • 自制酱油肉(无熏制腊肉)

    猪腿肉、生抽、老抽、白糖、白酒、八角、花椒

    综合评分 8.7 (117 做过)

    Rui私家小厨

  • 超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

    【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精

    综合评分 8.5 (1087 做过)

    璐稔