【兔森森】酸辣甜鲜——泰国单

8275 收藏
❤泰国菜❤
   泰国风味,以酸、辣、甜为代表,也叫做泰国料理(Thai Food)。
   泰国(Thailand,Thai)是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸.泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。
   泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。
   泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。(节选自百度)
创建时间: 2015-10-09      最后修改: 2020-09-06
71 菜谱
  • 泰式蕎麥麵牛油果沙拉

    soba面/蕎麥麵、牛油果(不要太熟的)、去皮毛豆、新鮮小紅辣椒(最好泰國的那種、薄荷葉、紅皮小蘿蔔、醬料在這裡!!!、青檸、新鮮小紅辣椒(建議去個籽!)、芝麻油、魚露(沒有的勉強用醬油!)、可選、芝麻/poppy seed/chia seed

    5 做过

    Eunoia小笼包

  • 泰式咖喱牛肉

    牛肉、自制泰式咖喱酱、鱼露、椰奶、椰糖、花生酱、水、辣椒、香菜、花生碎

    14 做过

    南半球的小猫

  • 泰式海鲜菠萝饭

    菠萝、白米饭、咖喱饭、腰果、肉松、香肠、青豆、鸡蛋、虾仁、椰浆、盐、生抽、黄酒

    综合评分 8.3 (284 做过)

    ambru

  • 泰式红咖喱牛肉

    牛肉、红咖喱酱、椰奶、青椒、红椒、胡萝卜、鱼露、糖、酱油、淀粉、料酒、水

    综合评分 7.5 (78 做过)

    大菜的美食物语

  • 泰式柚子虾沙拉

    柚子、虾(中等大小)、炒香的花生仁、薄荷叶、大蒜、小红辣椒、鱼露、青柠檬(或者黄柠檬)汁、砂糖

    综合评分 8.3 (113 做过)

    大菜的美食物语

  • 泰式红咖喱香茅虾

    虾、香茅、泰式红咖喱酱、洋葱、红椒、生姜、香茅酱、糖

    13 做过

    小潺zh

  • 泰式鲜虾芒果沙拉

    虾、现磨黑胡椒、盐、橄榄油、芒果、绿豆芽、长生菜、紫色生菜、葱、新鲜薄荷叶、新鲜香菜叶、油酥花生米、生抽/酱油、鱼露、鲜榨lime汁、红糖、香茅、泰国红辣椒、芝麻油/香油

    综合评分 7.9 (102 做过)

    南半球的小猫

  • 泰式西米肉酥丸

    西米、热水、猪肉馅、香芹、胡萝卜、洋葱、蒜、芝麻、鱼露、料酒、糖

    综合评分 7.9 (157 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 泰式虾饼

    虾饺馅、生粉、泰式甜辣酱

    综合评分 7.7 (63 做过)

    loli布美

  • 泰式红咖喱鸡

    椰奶粉、泰式红咖喱酱、鸡腿肉、鱼露、盐、糖、笋、土豆、胡萝卜、青黄红椒

    综合评分 7.2 (169 做过)

    大媚的美滋美味

  • 泰式绿咖喱鱼

    棕榈糖、鱼肉、泰国绿咖喱酱、竹笋、嫩豆角、椰奶、香茅、鱼露、新鲜泰国辣椒、柠檬、香菜

    综合评分 7.9 (30 做过)

    南半球的小猫

  • 泰式红咖喱鸡肉菌菇汤

    干罗勒叶、青柠檬汁、鸡胸肉、泰国红咖喱酱、金针菇、香菇、西红柿、洋葱、椰浆(没有椰汁也可)、牛奶、椒盐

    17 做过

    Yuka-清水优香

  • 泰式青咖喱炖菜

    青咖喱酱、椰浆、土豆、洋葱、胡萝卜、蘑菇、长扁豆

    综合评分 7.7 (37 做过)

    Mandy小飞飞

  • 泰式菠萝炒饭

    泰国香米、菠萝或凤梨、虾仁、豌豆、腊肠、鱼露、咖喱、椰浆

    综合评分 8.1 (1079 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 泰式酸甜柠檬虾

    草虾、柠檬、大蒜、甜辣酱、胡椒粉

    18 做过

    好脾气的泡泡