【兔森森】甜辣浓香——印尼单

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❤印尼菜❤
   东南亚总是勾起人无数旖旎绚丽的想象,霞光万丈的热带海滨,高大摇曳的椰子树,以及热情洋溢的舞蹈少女。随着东南亚旅游时尚的兴起,印尼风味的食肴也逐渐为国人所青睐。
   和东南亚其他国家相似,印尼菜中也大量使用咖喱。不过印尼咖喱重香味而不重辣味,辣椒一般会放在餐桌上让客人自己添加。酱料也是印尼菜的精髓之一,颜色深而质稠,看起来可能不太上眼,但吃起来却浓香可口,搭配牛肉、海鲜都极为出色。
   与其他东南亚菜系最大的不同,就是会用到两款独有香料:石栗和黑栗。(节选自百度)
创建时间: 2015-10-09      最后修改: 2020-09-06
29 菜谱
  • 印尼九层糕

    薯粉、粘米粉、糖、椰粉一包或椰奶一罐、印尼班兰精,粄红各2-3滴印尼商店有卖

    综合评分 8.3 (11 做过)

    yiyi63

  • 改良版印尼风味炒饭

    青圆椒、蒜、姜、白洋葱、胡萝卜、小京包、鸡蛋、黄姜粉、香茅、薄荷叶、盐、白胡椒粉、鸡精粉、新鲜薄荷叶

    1 做过

    D&D kitchen

  • 素印尼炒饭(Vegan Indonesian Fried Rice)

    熟米饭、速冻青豆玉米胡萝卜、西兰花、芦笋、盐、咖喱粉

    6 做过

    小米三味蔬屋

  • 印尼炸天贝(Tempeh)

    印尼天贝、大蒜、盐、冷开水、炸油、SAMBEL BECEL酱、开水

    6 做过

    felicia'

  • 印尼炒饭

    印尼炒饭调料、米饭、鸡肉、香菜、鸡蛋、辣椒

    3 做过

    陈仙仙___er

  • 什锦印尼炒饭

    剩米饭、洋葱、西红柿、黄瓜、蚝油、番茄酱

    综合评分 7.4 (310 做过)

    蒋三寻

  • 马苏里拉印尼焗饭

    马苏里拉芝士、印尼炒饭料包(淘宝有售)、培根、青椒、玉米粒、洋葱、番茄、黄油、鸡蛋、适量盐

    2 做过

    厨房里的哲学家_luyao

  • 印尼酱油膏炒面

    干面条(方便面饼更好)、胡萝卜、卷心菜、洋葱酥(热狗里用的就ok)、印尼甜酱油膏Ketjap Manis、糖、盐、白胡椒、鸡蛋

    5 做过

    杨小麦

  • 印尼式酸辣龙利鱼

    龙利鱼柳、番茄、红葱头、大蒜、盐、糖、印尼番茄辣椒酱2茶勺、香菜、油

    综合评分 8.8 (33 做过)

    felicia'

  • 印尼炒饭

    米饭、鸡蛋、虾仁、火腿肠、瘦肉、玉米粒、青红椒、洋葱、大葱、牛肉串

    4 做过

    梓晴

  • 印尼传统千层糕

    蛋黄、蛋白、牛油/黄油、砂糖、低粉

    综合评分 6.7 (96 做过)

    妮妮1024

  • 清爽印尼炒饭

    米饭、黄瓜、小洋葱、小西红柿、鸡蛋、蚝油、番茄酱、生抽

    综合评分 7.6 (254 做过)

    olivia85

  • 印尼冰茶

    黄柠檬、红茶包、糖、开水、青柠檬、新鲜香茅(柠檬草)、冰块(可选)、新鲜薄荷叶

    综合评分 7.5 (28 做过)

    李妙生

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