全麦千层飘香牛肉饼-附独家不露馅秘籍
中筋面粉、全麦面粉、温水、盐、牛肉馅、青蒜、洋葱、料酒(我用的啤酒)、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒、香油
综合评分 7.8 (189 做过)
豆家有五柴
层薄如纸外酥内软的手抓饼&葱油饼
#面饼配方(面粉不同请根据面粉吸水度调整水量)、面粉、水、#油酥、花生油、面粉、盐
综合评分 8.6 (765 做过)
宅与路上
王大厨酸汤面
龙须面或手工细面条、大葱或小葱、大蒜、生姜、花椒粉、红辣椒面或油泼辣子、陈醋、海鲜酱油或生抽、熟芝麻、菜籽油、盐、鸡精(可选)、青菜和香菜、荷包蛋(可选)
综合评分 8.1 (1580 做过)
风聆梅朵朵
我家的烩麻食
面粉、水、豆角、土豆、老豆腐、干香菇,干黄花,干木耳、番茄、青菜、鸡蛋、调料、生抽、老抽、花椒粉、盐、胡椒粉、番茄酱
综合评分 8.6 (750 做过)
#白开水#
馒头(一次发酵法)
面粉(美玫低粉)、玉米面、水(冬天用温水,夏天用冰水)、安琪酵母、细砂糖、猪油
综合评分 8.4 (306 做过)
宇妈厨房
指南露 I 一份发酵面团的错题集
低粉或者中粉、水或者其他食用液体、白糖、酵母、油
综合评分 9.1 (223 做过)
頭露
手工包子(肚脐包)
面粉(中筋)、水(冬温/夏冰)、酵母、盐、白砂糖、色拉油
综合评分 8.6 (6146 做过)
烫面蒸春饼
普通高筋面粉(饺子面条粉)、热水(约80度)、油、#注:热水温度要够烫,春饼口感才会软。、#面粉牌子不同,热水的量会有差异。揉好的烫面不粘手。
综合评分 8.5 (297 做过)
Michelle米歇尔
自制老面
温水、干酵母、高筋面粉、盐、干净保鲜盒一个
综合评分 7.9 (55 做过)
Myintost
完美老面馒头攻略
面粉、水、老面、糖、食用碱(加少许水化成碱水)、面粉(呛面用)
综合评分 8.6 (832 做过)
葱油饼(附外酥里嫩的技巧)
普通面粉、开水(100度)、盐、油、葱花
综合评分 7.9 (4595 做过)
皓月天空
老妈家传手擀面(碱面条)
普通面粉、温水、食用碱、盐
综合评分 8.4 (202 做过)
宝妈的美味厨房
自制碱水面,碱面,热干面,云吞皮,馄饨皮
面粉、水、食用碱、盐、食用油、(碱面,热干面,油面)
综合评分 7.8 (226 做过)
Xxxbox
烙春饼(用视频告诉你,这饼有多软)
普通面粉、热水(不是开水)
综合评分 8.8 (725 做过)
我很家常
炒面
碱水面、鸡蛋、里脊肉、青椒红椒、胡萝卜、胡椒粉、生抽、老抽、葱、生粉、糖
综合评分 8.1 (577 做过)
纯色世界