裱花、慕斯蛋糕

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创建时间: 2015-10-10      最后修改: 2021-03-09
124 菜谱
  • 巴斯克芝士蛋糕

    6寸蛋糕模具、奶油奶酪、鸡蛋(全蛋)、蛋黄、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉(或者低粉)

    综合评分 8.6 (237 做过)

    丁丁猫小美食光

  • 日式芝士蛋糕

    A奶酪面糊: 奶油乳酪、 無鹽牛油、 幼砂糖、 低筋麵粉、 鮮奶、 蛋黃(冷藏的)、B蛋白糊: 蛋白(冷藏的)、 幼砂糖、 檸檬汁

    6 做过

    YukiEE

  • 蛋糕造型合集

    食材、咖啡、奶油、细砂糖、糖粉、牛奶

    综合评分 8.5 (18 做过)

    烟火_2020

  • 超级火爆的冰乳酪蛋糕,朋友圈转疯了,其实在家就可以做!

    香草蛋糕胚、牛奶、黄油、香草荚、低粉、玉米淀粉、蛋黄、全蛋、蛋清、糖、柠檬汁、乳酪酱、安佳乳酪、糖粉、淡奶油

    综合评分 7.8 (8 做过)

    做蛋糕小伙

  • 柠檬磅蛋糕🍋

    无盐黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、柠檬汁、香草豆荚、柠檬皮、渍柠檬皮的细砂糖、柠檬糖水:、细砂糖、水、柠檬汁

    综合评分 8.8 (263 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 搬运【青提酸奶慕斯蛋糕】—cooking tree

    7寸海绵蛋糕、全蛋液、糖、水饴、香草精、低筋面粉、黄油、牛奶、6寸酸奶慕斯、原味酸奶、糖、吉利丁片、香草精、奶油

    综合评分 7.5 (596 做过)

    芫芫栗子

  • 超简单的草莓芝士蛋糕

    奶油奶酪(芝士糊)、淡奶油(芝士糊)、酸奶(芝士糊)、吉利丁片(芝士糊)、糖粉(芝士糊)、朗姆酒(芝士糊)、柠檬汁(芝士糊)、消化饼干(打底的饼胚)、融化的黄油(打底的饼胚)、草莓、装饰糖粉适量、装饰的淡奶油(+5克糖打发)

    综合评分 8.0 (2136 做过)

    镜月之鱼

  • Ins超火的法式巧克力酱糜冻蛋糕

    巧克力、鲜奶油、鸡蛋、细砂糖、盐、无盐黄油(30-40℃)、低筋面粉、纯可可

    综合评分 7.2 (11 做过)

    小胖榛Hazelnut

  • 芝士淋面(不含吉利丁,超详细讲解)

    奶油奶酪、糖粉、奶油

    综合评分 8.6 (889 做过)

    seekee

  • 「分享」镜面蛋糕

    明胶粉、水、葡萄糖、细砂糖、水、牛奶(有做過的分享说應該是炼乳)、巧克力(白、黑巧克力等)、食用色素

    综合评分 7.3 (146 做过)

    叫我咚

  • 芒果慕斯

    芒果泥、淡奶油、吉利丁片(吉利丁粉等量)、糖粉(按芒果甜度加减)、饼干底材料、奥利奥饼干(去馅)、黄油

    综合评分 8.4 (3337 做过)

    泳歌

  • 沙皮狗慕斯(超详细讲解零失败)

    配方一使用黑巧克力微苦,喜欢甜的亲可以使用甜巧克力‼️、黑巧克力(推荐法芙娜)、纯牛奶、细砂糖、淡奶油、吉利丁片、沙皮狗模具、注:、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、牛奶、酸奶、细砂糖、柠檬汁、虽然配方不一样,但是做法都是同样的,参详配方一的步骤。

    综合评分 8.2 (665 做过)

    糖黐豆y

  • 榴莲慕斯

    榴莲肉、淡奶油、牛奶、吉利丁片、糖粉、奶油奶酪、柠檬汁

    综合评分 8.5 (1560 做过)

    泳歌

  • 焦糖香草海绵蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、黄油、牛奶、香草荚、#焦糖用料、细砂糖、黄油、水、淡奶油、#抹面奶油、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.3 (491 做过)

    王光光光光

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