香炸洋葱戚风蛋糕
鸡蛋(每个带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、盐、水、玉米油(或色拉油)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、炸洋葱
综合评分 7.8 (13 做过)
奶油樱桃
『菠菜芝麻戚风』鲜甜口味。
蛋黄、玉米油、水、低筋面粉、菠菜(叶)、芝麻、蛋白、糖、盐
1 做过
Icey李李李李李
黑胡椒戚风
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖(蛋黄用)、细砂糖(蛋白用)、盐、黑胡椒、醋、植物油、水
综合评分 8.9 (13 做过)
惠妈妈hui
柚子茶戚风蛋糕
蛋黄、柚子茶、沙拉油(玉米油)、水、柚子汁、柚子皮末、低筋面粉、蛋白、细砂糖
综合评分 8.7 (20 做过)
kakeru
【小岛喜和】香辣番茄酱戚风
鸡蛋(带壳重约65g)、细砂糖(蛋黄用)、细砂糖(蛋白用)、盐、橄榄油、低筋面粉、番茄酱、胡椒粉、红辣椒粉、番茄汁
综合评分 8.8 (15 做过)
Saaaara
基础全蛋海绵蛋糕(内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析)
15厘米圆形模具一个、鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油20克
综合评分 7.7 (158 做过)
爱理不理DeeeeeJ
可可奶酪戚风
奶油奶酪、低粉、可可粉、蛋黄、细砂糖、油、牛奶、盐、蛋白、细砂糖、鲜奶油、糖粉、榛子
综合评分 8.1 (74 做过)
印佳
芝麻香葱戚风
炒香白芝麻、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖(蛋黄用)、细砂糖(蛋白用)、盐、芝麻油、水、白醋、香葱
综合评分 7.7 (260 做过)
中岛老师的双层黑芝麻酱戚风
豆浆、蛋黄糊:、蛋黄、甜菜糖(or糖粉)、菜籽油、低筋面粉、蜂蜜、黑芝麻酱、蛋白霜:、蛋白、甜菜糖(or糖粉)
综合评分 8.0 (449 做过)
小小小飞羊
低脂无油椰香戚风
蛋黄糊:、蛋黄、白砂糖、蛋白霜:、蛋白、白砂糖、椰浆、低粉、香草精/柠檬汁
综合评分 7.8 (111 做过)
Lucky_5
抹茶戚风
蛋黄、无味植物油、牛奶、抹茶粉、低筋面粉、蛋白、绵白糖
综合评分 7.8 (1198 做过)
茱珠
双色毛巾蛋糕卷
#材料A、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、色拉油、牛奶、#材料B、蛋白、柠檬汁、细砂糖、#材料C、抹茶粉
综合评分 7.3 (70 做过)
阿涛美食日记
浮云卷—吃起来像布丁的卷卷
A:蛋黄、A:细砂糖(蛋黄用)、A:牛奶、A:淡奶油、B:低粉、C:蛋白、C:细砂糖(蛋白用)、内陷:淡奶油、内陷:细砂糖
综合评分 7.9 (1323 做过)
翎小睿
(纯蛋白无油)咖啡奶油蛋糕卷
咖啡液(咖啡粉10克,味道比较浓郁)、蛋白、白糖、低粉、鲜奶油、白醋
综合评分 7.2 (64 做过)
乔巴酱
红茶薯泥卷
红薯(中等大小)、牛奶、斯里兰卡红茶、水、鸡蛋、细砂糖1、细砂糖2、低筋面粉、色拉油、淡奶油、细砂糖
综合评分 7.2 (36 做过)
王光光光光
抹茶焦糖舒芙蕾蛋糕卷
蛋黄(中号尺寸)、细砂糖、色拉油(玉米油)、水、A低筋面粉、A抹茶粉、焦糖酱、细砂糖、水、淡奶油、焦糖奶油、淡奶油、焦糖酱
综合评分 7.6 (49 做过)