A)水果酵母液:、苹果(打碎)、水(30 ℃)、B)液态酵种:、水果酵母液、高筋面粉、C)固体酵种:、液态酵种、高筋面粉、D)水式酵母:、固体酵种、高筋面粉、水(30 ℃)、浸泡酵母的水、**高筋面粉的规格要求、**浸泡酵母的水的温度
综合评分 9.5 (46 做过)
#❣️❣️❣️成品一斤多一点点,一个口味的哈,仅供参考; ❣️❣️❣️要看我用的什么锅什么刀什么整形盘什么棉花糖等等等等,翻到最后,因为这里不能写品牌信息了,只能用图片的形式分享;、#原味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、蔓越莓干、综合坚果、饼干(我实验了三种饼干,下面步骤里会详细介绍)、不粘金盘【整形用】、#抹茶味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、抹茶粉、蔓越莓干、综合坚果、饼干、奶粉15克+抹茶粉1克过筛混合均匀、不粘金盘【整形用】、#巧克力味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、可可粉、黑巧克力(可可含量65%以上)、蔓越莓干、综合坚果、饼干、不粘金盘【整形用】、奶粉15克+可可粉3克过筛混合均匀
综合评分 8.5 (20035 做过)
#红茶奥利奥戚风蛋糕胚、立顿红茶、牛奶、色拉油、盐、低粉、蛋黄、奥利奥、蛋白、砂糖、#黑糖珍珠、黑珍珠、水、黑糖块、黑糖浆、水、#红茶黑糖奶盖酱、淡奶油、牛奶、立顿红茶、黑糖浆、糖粉、君度酒、盐
综合评分 7.5 (979 做过)
#咖啡面包面团、高筋面粉、牛奶、黄砂糖、无盐黄油、即发干酵母、速溶咖啡粉、盐、#咸奶酥馅、奶粉、无盐黄油、糖粉、鸡蛋、盐、#酒渍果干、无花果干、提子干、朗姆酒、#香酥粒、无盐黄油、绵白糖、面粉、奶粉、盐
综合评分 8.0 (18 做过)
#蛋糕体、黄油、砂糖、杏仁粉、椰蓉、全蛋液、低粉、泡打粉、炒菠萝、#炒菠萝、新鲜菠萝块、砂糖、黄油、朗姆、#酒糖液、水、糖、马利宝酒、#菠萝凝乳、菠萝汁、柠檬皮、砂糖、黄油
综合评分 8.6 (31 做过)