蓝带配方

蛋饼狂想曲

全麦吐司、甜红椒、蛋、菠菜、洋葱（切细丝）、大蒜（切末）、巴西里（切粗碎末）、色拉油、盐及胡椒粉

2 做过

赛罗小怪兽

蓝带牛轧糖Nougat blanc

#材料A、蜂蜜、葡萄糖、#材料B、细砂糖、葡萄糖、#、蛋清、细砂糖、杏仁、夏威夷果仁、开心果仁、蔓越莓干

9 做过

lulututu

奥弗涅圆面包（TOURTE AUVERGNATE)

法国面粉、发酵面团、法国面粉（发酵面团用）、水（发酵面团用）、鲜酵母（发酵面团用）（如用干酵母分量减半）1g、盐（发酵面团用）、黑麦粉、鲜酵母、盐、水

8 做过

TheRed

维也纳面包之牛奶小面包

活性干酵母、面包粉、黄油、牛奶、盐、白糖、或者鲜酵母、面粉（扑粉）、鸡蛋液（刷表面）、粗白糖粒（沾表面）

1 做过

aanqi

极品巧克力蛋糕

巧克力慕斯、意式蛋白霜、达垮司海绵蛋糕体、蛋白、细砂糖、杏仁粉、糖粉、低筋面粉、蛋黄、细砂糖、水、巧克力、鲜奶油、香草鲜奶油、牛奶、香草荚、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、吉利丁粉、鲜奶油、巧克力酱汁、巧克力、色拉油、装饰用可可粉、装饰用坚果

0 做过

米苏0810

墨西哥风味鳄梨酱（牛油果）

鳄梨/牛油果、青柠、大蒜、洋葱、西红柿（大）、辣椒仔、海盐、黑胡椒

6 做过

向大可

烤鲜奶吐司

隔夜或冷冻吐司、葡萄干、全蛋、新鲜香草豆荚、朗姆酒、牛奶、鲜奶油、糖粉

2 做过

赛罗小怪兽

香脆杏仁瓦片

杏仁片、杏仁粉、低粉、黄油、蛋白、细砂糖

综合评分 7.8 （71 做过）

sissi

蓝带橙皮葡萄干面包Cramique

#用料A、面包专用粉、即发酵母、细砂糖、水、鸡蛋、黄油（室温）、#用料B、柳橙皮碎、葡萄干、#装饰、蛋液

综合评分 8.1 （13 做过）

lulututu

【蓝带&川上文代】咖啡慕斯

咖啡慕斯：、蛋黄、砂糖、水、速溶咖啡、吉利丁、淡奶油、蛋白、砂糖、盐、咖啡奶油霜：、黄油、速溶咖啡、蛋白、砂糖、水、砂糖（煮糖浆用）

12 做过

Oo石小糰oO

蓝带配方开心果曲奇

黄油（我用的是总统发酵黄油）、柠檬皮屑、细砂糖（原方为100g）、盐、低粉、烘焙过的整粒开心果、香草豆荚、鸡蛋

综合评分 8.1 （29 做过）

NINATHINK

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5478 做过）

小小小飞羊

大理石蛋糕

低筋面粉、黄油、糖（我用了150克，原配方250克）、鸡蛋四个、发酵粉（我用了两克）、可可粉、黄油（这个我省略了）、牛奶、柠檬皮和橙皮各一个（我只用了一个柠檬皮）

综合评分 8.2 （50 做过）

吖土

蓝带配方--热巧克力饮

黑巧克力（70%）、牛奶、鲜奶油、细砂糖

综合评分 8.3 （167 做过）

嗨嗨大花生

“蓝带”苹果派（"Blue Ribbon" Apple Pie）

#酥皮面团Double Crust Fruit Pie Dough、中筋面粉、糖、盐、植物油、无盐黄油、冷水、白醋/柠檬汁、#苹果馅Filling、苹果、柠檬汁、糖、黄糖、肉桂粉、多香果粉ground allspice、肉豆蔻粉、燕麦片、无盐黄油

1 做过

橙子誊

泡芙

玉米淀粉（卡仕达酱馅儿）、低粉（卡仕达酱馅儿）、牛奶（卡仕达酱馅儿）、淡奶油（卡仕达酱馅儿）、蛋黄（卡仕达酱馅儿）、宇治抹茶粉（卡仕达酱馅儿）、砂糖（卡仕达酱馅儿）、水（皮儿）、黄油（皮儿）、细砂糖（皮儿）、低粉（皮儿）、鸡蛋（皮儿）

综合评分 8.2 （359 做过）

sissi