风骚的小面包

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创建时间: 2015-10-13      最后修改: 2016-01-07
32 菜谱
  • 零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用

    A 面团材料、1.高筋面粉、2.低筋面粉、3.干酵母、4.温水、5.豆奶、6.枫糖浆、7.椰子油、8.盐、B 盐面包 filling、1.椰子油、2.有盐发酵黄油、3.岩盐或普通食盐

    综合评分 8.7 (1166 做过)

    kawaiicube

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30351 做过)

    晓玮75

  • 无糖低油--超软蜂蜜吐司

    耐高糖酵母、高筋面粉、蜂蜜、盐、水、奶粉、黄油

    综合评分 7.9 (1186 做过)

    王光光光光

  • 免揉长棍面包(藤田千秋)

    高粉、糖、盐、酵母粉、色拉油、水

    综合评分 8.0 (270 做过)

    xanadu_jia

  • 免揉牛奶吐司

    高筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、棉白糖、盐、450g吐司盒、酵母

    综合评分 7.7 (93 做过)

    依然是美食控

  • 免揉松软韩式餐包

    普通面粉(或高筋面粉)、黄油、牛奶、糖、酵母、鸡蛋、蛋清(表面)、盐

    综合评分 7.5 (1219 做过)

    BenSandy

  • 紫薯手撕面包(无需揉出膜)

    高筋面粉、低筋面粉、牛奶、酵母、白砂糖、盐、全蛋、黄油、紫薯泥、炼乳

    综合评分 7.9 (1648 做过)

    燚妈爱烘焙

  • 酸奶面包

    面包粉、原味酸奶、白糖、酵母、盐、鸡蛋、无盐黄油(植物油)、蜂蜜

    综合评分 8.0 (2180 做过)

    流~星

  • 咖啡欧蕾吐司

    高筋粉(金像惠宜各半)、盐、细砂糖、速溶咖啡粉、奶粉、鸡蛋(我的鸡蛋55克)、水(我用了105克)、康图酒(没加)、黄油、干酵母

    综合评分 8.1 (58 做过)

    leibaobao00

  • 美味奶油卷餐包

    面包配方、高筋粉、砂糖、食盐、脱脂奶粉、黄油、即溶干酵母、鸡蛋、蛋黄、水

    综合评分 8.2 (509 做过)

    烘焙职人

  • 双倍浓郁的可可巧克力吐司

    高筋粉(我用惠宜金像各半)、盐、干酵母、细砂糖、无盐黄油、一个鸡蛋加水(我加到188克)、可可粉、巧克力片

    综合评分 8.2 (913 做过)

    leibaobao00

  • 老式面包(玉米油版)

    酵头材料:、高粉150克、中粉50克(原方是低粉、酵母4克、细砂糖15克、水160克、主面团材料:、高粉150克、中粉50克、盐5克、奶粉18克、全蛋液60克、细砂糖65克、水30-45克(看状态添加)、玉米油40克、出炉表面刷液:、蜂蜜1汤匙+冷开水1汤匙,搅匀备用、#8寸方模1个

    综合评分 8.7 (1396 做过)

    在你身边SUN

  • 金钱小面包

    高筋粉、奶粉、细砂糖、盐、蛋白、淡奶油、牛奶、干酵母

    综合评分 8.0 (1696 做过)

    leibaobao00

  • 苹果面包(爱和自由方子)

    #面团#、高筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、#苹果陷#、苹果、细砂糖、柠檬汁、肉桂粉、#其它用料#、蜂蜜(刷面包表层)、水(刷面包表层)、黄油(涂模具)

    综合评分 7.7 (117 做过)

    发涨面包

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