基础原材料diy 配方比例 不可缺～

一直在说的——和风拌面汁 m(_ _)m

昆布、味淋、酱油、水、木鱼花

1 做过

Pierrekwan

豆腐奶油（偽乳酪）

嫩豆腐、蜂蜜

2 做过

SureZll

自制糯米年糕

糯米粉、粘米粉、水、色拉油

综合评分 8.0 （923 做过）

奚姥姥

自制南瓜派香料（pumpkin pie spice）

肉桂 （ground cinnamon）、姜粉 （ground ginger）、肉豆蔻 （nutmeg）、甜椒粉（ground allspice）、丁香粉（ground cloves）

2 做过

莎莎兔

青豆泥

新鲜豌豆、牛奶、猪油、糖

综合评分 8.1 （55 做过）

木可厨房

基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

450g吐司模材料(或6个餐包)、高筋面包粉、水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、无盐黄油、盐

综合评分 8.3 （2747 做过）

yanyanfoodtube

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （418 做过）

Sunny_Kreglo

照烧酱汁

洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

综合评分 8.2 （93 做过）

大花花西瓜瓜

丹麦面包面团

高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、水

综合评分 7.2 （310 做过）

君之

浓厚烤肉酱

苹果、生姜、蒜、酱油、酒、味淋、砂糖、水

综合评分 8.0 （19 做过）

Pierrekwan

万无一失的“糖醋汁配方”

料酒、酱油、糖、醋、清水

综合评分 8.3 （86 做过）

嘿嘿_小Q

不败的法式柠檬奶油霜

蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、新鲜柠檬汁、无盐黄油

7 做过

nil_sh

详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法

面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水

综合评分 8.3 （445 做过）

多多熊

贵州酸汤鱼（含酸汤酸酱制法）

鱼、西红柿、淘米水、盐、木姜子油或柠檬汁、料酒、糖、白酒

综合评分 8.9 （70 做过）

兰若寺鬼

慕斯淋馅儿——水果塔的好搭档

蛋黄（卡仕达酱）、细砂糖（卡仕达酱）、低筋粉（卡仕达酱）、牛奶（卡仕达酱）、香草荚（卡仕达酱）、无盐黄油

8 做过

超级鲍勃

我吃过最好吃的包子肉馅儿～鲜肉月饼通用！

猪后腿肉（肥瘦比例3：7）、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

综合评分 8.5 （486 做过）

Merci_love