想做的蛋糕卷

【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（单个带壳60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#夹馅、淡奶油、白砂糖或糖粉、马斯卡彭、#马斯卡彭没有的话可以不放，夏天放点马斯卡彭，再用糖粉打发，可以稍微提高它的稳定性，口感也会好一点...

综合评分 9.0 （798 做过）

金粒籽

芳香斑斓卷——卷不裂系列

鸡蛋、玉米油、水、低筋面粉、斑斓粉、幼砂糖、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 8.4 （116 做过）

susan彤妈

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

#原味蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、低粉、#可可蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、可可粉、低粉、烤盘

综合评分 8.7 （3526 做过）

MuseFood

杏仁片咸奶油霜蛋糕卷

杏仁戚风蛋糕片：、鸡蛋、低粉、杏仁粉、玉米油、牛奶、细砂糖、柠檬汁、咸奶油霜：、黄油、淡奶油（常温）、海盐/食用盐、细砂糖/糖粉、生杏仁片

综合评分 8.4 （151 做过）

二级甲等美女

这蛋糕卷比小四卷更棒

鸡蛋、细砂糖、盐、酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、玉米油、肉松、沙拉酱（可按喜好调整）

综合评分 8.7 （32 做过）

橙孩子

自创｜朗姆酒飘香🥃提子蛋糕卷

★朗姆提子用料、朗姆酒、提子、★蛋黄部分、低筋粉、蛋黄、白砂糖、牛奶、橄榄油、★蛋白部分、蛋白、白砂糖、柠檬汁

4 做过

Jennifer懒人大餐

伯爵奶茶摩卡卷

鸡蛋、无味植物油、伯爵红茶奶茶、低筋面粉、糖、糯米白醋、伯爵红茶奶茶、川宁伯爵红茶、沸水、牛奶、摩卡奶油、铁塔淡奶油、速溶黑咖啡粉、法芙娜可可粉、白砂糖

综合评分 8.6 （77 做过）

昊宝妈

50%全麥肉桂卷

#麵包體：、全麥粉、高筋粉、肉桂粉、紅糖、雞蛋、希臘酸奶（註1）、水、椰子油、鹽、速發酵母（instant yeast）、#餡料：、香蕉泥（註2）、椰棗、核桃、楓糖漿、肉桂粉、肉豆蔻粉、海鹽、朗姆酒、香草醬（vanilla bean paste）

综合评分 8.5 （75 做过）

缀思克

“小三卷”|小烤盘原味蛋糕卷，我也能随心所欲卷蛋糕啦（全程GIF动图示范）

#蛋糕胚、鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#夹馅、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.2 （68 做过）

浪味仙的小烤箱

伯爵奶茶蛋糕卷（烫面法）by pink-rabbit

【28cm三能金盘用量】、鸡蛋（带壳）、（‼️用于蛋白霜蛋白）、（‼️剩余蛋白+蛋黄用于蛋黄糊）大约、细砂糖（蛋白）、（‼️如果用无糖奶茶的话，细砂糖用量请增加5g）、柠檬汁（蛋白）、玉米油、自制奶茶 A、低粉、自制奶茶 B（含1g损耗）、川宁伯爵红茶叶（或茶包）、【红茶奶油馅心】提前一天准备❗️、淡奶油、川宁伯爵红茶叶（或茶包）、细砂糖

综合评分 8.5 （15 做过）

pink-rabbit

古早味蛋糕卷

鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、白砂糖、盐、柠檬汁、奶油香缇、淡奶油、白砂糖

综合评分 8.4 （103 做过）

昊宝妈

肥卷姐妹篇之肉松肥卷

肉松、鸡蛋、牛奶、小葱、低筋面粉、砂糖、沙拉酱、油

综合评分 8.4 （209 做过）

ximummy

咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」

#摩卡蛋糕胚（28*28cm烤盘）#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉

综合评分 8.7 （1276 做过）

爱烘焙的阿猪

浮云卷

鸡蛋、牛奶、淡奶油、低粉、白砂糖、白砂糖

综合评分 8.1 （209 做过）

昊宝妈

烫面缇子蛋糕卷

鸡蛋、粉、无味植物油、牛奶、白砂糖、缇子

综合评分 8.4 （99 做过）

昊宝妈