败家小分队的美食日记

草莓冻芝士蛋糕（视频菜谱）

奶油奶酪、酸奶、淡奶油、细砂糖、柠檬汁、白葡萄酒（白葡萄酒可以省略 也可以用朗姆酒和水1:1代替 ）、吉利丁、任意喜欢的饼干或曲奇、草莓、细砂糖（草莓用）、草莓、蓝莓、薄荷叶、淡奶油（装饰用）、细砂糖（装饰用）

综合评分 8.0 （187 做过）

freesiaa

改良版的～梅朵维克蛋糕

低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、蜂蜜、泡打粉、夹馅：、马斯卡彭奶酪、淡奶油、煮过的炼乳酱（或是奶油焦糖酱）、表面装饰：、核桃仁

综合评分 8.7 （121 做过）

海燕的手艺

【咖啡豆豆饼干】简单的硬饼干

黄油、糖粉、速溶咖啡粉、低粉、可可粉

综合评分 7.2 （967 做过）

兔高兴

理由：挺容易烤塌的，塌了就不像咖啡豆了。

香蕉燕麦软饼干（极简）

果干、香蕉、燕麦片

综合评分 6.6 （386 做过）

定格弹指

茄汁焗鹰嘴豆

鹰嘴豆、西红柿、盐、柠檬汁:、糖

综合评分 8.4 （539 做过）

小白素食记录

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）

#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、沙拉油、水、全麦面粉（你没看错）、盐、#糖浆、肉桂粉、红糖、水、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （601 做过）

呱呱呱呱

蛋白芝麻薄脆饼干（失败率低的做法）

蛋白、沾米粉（低粉）、玉米淀粉、糖粉、生芝麻、盐、食用油

综合评分 8.0 （965 做过）

心香雨

格兰诺拉核桃水果干燕麦片

植物油、红糖、蜂蜜、香草精、肉桂粉、盐、生燕麦片（非即食燕麦片）、切碎的核桃仁、椰蓉、蔓越莓干/葡萄干、巧克力豆（可不放）

综合评分 7.8 （191 做过）

阿May又改名儿了

麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

（芋泥）台湾槟榔芋头、（芋泥）淡奶油、（芋泥）炼乳、（芋泥）黄油、（水油皮）中筋面粉（普通面粉）、（水油皮）糖、（水油皮）水、（水油皮）室温软化无盐黄油、（油酥）室温软化无盐黄油、（油酥）紫薯粉、（油酥）低筋面粉

综合评分 8.5 （3995 做过）

Eeeki小喵叶

唐草花纹抹茶蜜豆瑞士卷

#蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、水、沙拉油、香草精、低筋面粉（蛋糕体）、低筋面粉（图案）、玉米淀粉、抹茶粉、#糖浆、粗砂糖（做糖浆用）、热水（做糖浆用）、#内馅、鲜奶油（做内馅用）、细砂糖（做内馅用）、水煮蜜豆（做内馅用）

综合评分 9.2 （46 做过）

晓夜爱烘焙

黑芝麻法国球

高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油（不用拿出来回温）

综合评分 8.6 （4573 做过）

王光光光光

布鲁耶尔洋梨塔

低粉、无盐黄油、蛋黄、水、盐、杏仁粉、洋梨罐头、无盐黄油、镜面果胶、糖粉、鸡蛋、朗姆酒、香草精、杏仁粉、杏仁片、开心果碎

综合评分 8.5 （337 做过）

~娃娃~

“伪生巧”戚风蛋糕的华丽变身——朗姆巧克力球

戚风蛋糕、黑巧克力、牛奶、朗姆酒、装饰用可可粉

2 做过

a_ring

Pates de fruits---法式水果软糖（百香果软糖）

百香果果泥（筛去籽）、白糖、葡萄糖浆（或玉米糖浆，或麦芽水饴等透明糖浆）、苹果胶

综合评分 7.8 （481 做过）

米菜叶mireille

莜面奶油蛋糕

莜面、牛奶、黄油、糖粉、泡打粉、鸡蛋、淡奶油、糖粉

综合评分 8.6 （33 做过）

海燕的手艺