技能&心得

蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）

巧克力、蓝风车淡奶油

综合评分 8.2 （4226 做过）

叶狄亚

3D蛋糕立体小鸟制作

戚风蛋糕、奶油霜、色素、剪刀、裱花袋、大号裱花钉、笔刷（平刷、勾线笔）、44号或小玫瑰花嘴

综合评分 8.7 （7 做过）

苏菲SugaryMagic

豆沙裱花视频

豆沙、花嘴

综合评分 8.2 （100 做过）

菜菜妈的精彩生活

超级好用的不腻韩式裱花豆沙霜

鲁樱低糖豆沙、阿尔卑发酵黄油、牛奶或纯净水、柠檬汁

综合评分 7.5 （175 做过）

莉亚的厨房

豆沙裱花练习（极简）

豆沙、动物淡奶油

综合评分 8.3 （93 做过）

雨YUMING

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2904 做过）

笑与鱼尾纹

泡芙奶油球~巧克力装饰tip~简单蛋糕装饰~

蛋糕坯、淡奶油、巧克力、泡芙、水果、糖粉

综合评分 8.2 （96 做过）

Tinng

如何烤出成功的戚风（常见问题解答）

底部凹陷、顶部回缩、高度不够、表面开裂、气孔不一、塌腰、………………

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妹砣&

冷藏发酵

面粉

综合评分 8.6 （103 做过）

不敢辜负的美食

98%成功的溏心水煮蛋攻略

白开水、鸡蛋、各种配鸡蛋吃的酱。

综合评分 8.5 （1539 做过）

三千里的小丫杈

家用机拉花打奶泡终极解决方案（进阶版）

精准识别问题、对照调整

综合评分 9.4 （206 做过）

邪恶paopao

白粥【煮粥技巧大公开】

大米、水

综合评分 8.8 （2075 做过）

Oo石小糰oO

泡芙镜面（基底镜面）

清水、细砂糖、葡萄糖（水饴）

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禁语

彩绘蛋糕卷—不消泡的蛋白糊做法

黄油、蛋白、低粉、糖

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橦橦烘焙