液种材料:、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料:、百合花法国粉(蛋白质含量在11.3%)、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水
综合评分 8.8 (332 做过)
天然酵种 150克、高筋面粉 145克、黑麦粉 50克、七谷物粉 25克、可可粉 16克、黑糖 35克、盐 4.5克、水 128克、黄油 18克、蔓越莓干 40克、耐烤巧克力 20克
综合评分 7.8 (43 做过)
天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(风筝)、细麦麸(瓦雀公社)、可可粉、香蕉果肉(熟一点的比较甜)、Nutella酱、盐、核桃仁(烤香的)、蔓越莓干(可事先用朗姆酒泡几个小时,沥干水分)
综合评分 8.4 (48 做过)
高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、细砂糖、盐、可可粉、咖啡粉、干酵母、水(根据面粉吸水性调节)、橄榄油(可用黄油20克代替)、#夹馅儿#、蜂蜜核桃仁(可以再多点)、芒果干、士力架、#表面撒粉#、莜麦粉(可换其他粉)
综合评分 7.6 (114 做过)
天然酵种(或波兰种)、高筋粉(瓦雀公社)、可可粉、奶粉、巧克力(融化晾凉)、盐、细砂糖、牛奶、干酵母、黄油、蔓越梅干(可换其他果干)
综合评分 8.1 (357 做过)