吃火锅 之 锅底

日式咕咕豆乳火锅

#涮菜、肉丸子和海鲜丸子 、大葱 、胡萝卜、红薯、茼蒿 、油豆腐或冻豆腐、蘑菇、魔芋结、娃娃菜、#火锅汤底、高汤、无糖浓豆浆 、味啉、盐、白胡椒粉、#蘸料、白萝卜泥、淡口酱油、葱花、唐辛子

综合评分 6.9 （12 做过）

lulututu

日式牛筋暖锅与万能花生味噌酱

#牛筋锅、牛筋、洋葱、香菇、金针菇（袋装）、蟹味菇（袋装）、白萝卜、胡萝卜、豆芽（袋装）、茼蒿、娃娃菜、豆腐（如图大小）、鸡蛋、乌冬面（袋装）、蘸面汁（或酱油）、味啉、糖、柴鱼粉、#万能花生味噌酱、四季宝顺滑配方花生酱、味噌酱、糖、白芝麻、蒜、青红小辣椒、香菜、醋

4 做过

Freeze静

筒骨煲火锅

筒骨、姜片、厚千张、玉米、羔羊肉卷、各类菌菇、各类丸子、毛肚黄喉鸭肠鸭血、茼蒿、娃娃菜、豆制品、主食年糕面条

综合评分 7.8 （11 做过）

细嗅蔷薇natalie

羊蝎子火锅

#主料、羊蝎子、#锅底调味料、老抽、绍兴酒、豆瓣酱、红腐乳、白砂糖、盐、#锅底香料、大葱、姜、蒜头、香叶、白芷、辣椒、丁香、八角、草果、小茴香、花椒粒、#火锅配菜、肥牛、肥羊、豆腐、香菇、生菜、茼蒿、鱼丸、章鱼足切片、宽粉、#芝麻酱调味料、纯芝麻酱、矿泉水、腐乳、韭菜花、辣椒油、葱碎、香菜沫、花生碎、#肥牛汁调味料、生抽、鱼露、泰椒圈、葱碎、香菜碎、#干碟料、辣椒碎、花椒、芝麻、盐、花生碎

综合评分 8.8 （10 做过）

下厨房小至

台式贡丸汤风火锅

#素高汤、白萝卜、干香菇、干海带、糖、冷水、盐、#配菜、贡丸、鱼丸、牛肉丸、白菜、生菜、油麦菜、魔芋丝、#蘸料、沙茶酱、香芹碎

5 做过

奶油樱桃

牛油麻辣VS椰汁清甜鸳鸯火锅

重庆牛油麻辣火锅底料、椰子（成品椰汁也可以）、胡萝卜（大）、白萝卜（小）、甜玉米、炸蒜酥、香葱、香菜、鲜味汁、小米辣、芝麻香油、色拉油、蚝油、蒜泥、火锅食材、姜

2 做过

Lottepanda饭饭

豆浆火锅配京都风绿茶面

豆浆、盐渍樱花、高汤、葱、虾皮、洋葱、盐、糖、麻油、鸡精、冬菜、香菇、配料随意

1 做过

糖醋白菜

正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

#红焖羊肉锅底、羊小排、重油豆瓣辣椒酱（剁椒不行）、牛油/植物油（牛油最好，块状）、大葱、姜、红枣、枸杞、料酒、老抽、大料、花椒、肉桂皮、盐、孜然、香菜、#火锅配菜、牛羊高汤（清水也行）、青菜（任何你喜欢的绿叶子）、豆腐皮、冻豆腐、挂面

综合评分 8.8 （897 做过）

晨晨姐的奶牛Mom

泰式冬阴功汤

虾、蛤蜊、三文鱼骨、皮、丽尔泰{Real Thal)冬阴功酱、丽尔泰{Real Thal)鱼露、草菇、青柠檬、南姜、泰国椰粉（或者椰浆50克）、奶油或者牛奶（放椰浆就不用奶油和牛奶）、朝天椒、香茅、柠檬叶

综合评分 7.5 （2141 做过）

心香雨

冬阴功汤

小米辣椒、草菇罐头、鲜虾、香茅、柠檬叶、青柠檬、姜、冬阴功固体汤块、法香、橄榄油、椰浆、盐、鱼露

综合评分 6.9 （880 做过）

紫色透明

泰式冬阴功汤火锅

海白虾、去头的鱿鱼、炸制鱼丸、小西红柿、草菇、小米辣椒、香茅、柠檬叶子、青柠檬、南姜、香菜、冬阴功酱、椰浆、鱼露、糖、食用油、鸡架、姜

综合评分 7.9 （853 做过）

潘潘猫

泰式红咖喱+绿咖喱火锅

红咖喱酱包、绿咖喱粉、伊利纯牛奶、土豆、胡萝卜、鱼腐牛丸、青椒、鸡肉、苹果

0 做过

ETZ

【易操作好吃】家常版鱼头泡饼

胖鱼头、家常饼（可以超市买好）、大料，香叶，草果，桂皮、干辣椒、葱、姜、黄豆酱、甜面酱、（腌鱼料）料酒、生抽、盐

综合评分 8.3 （113 做过）

Hey我的你

鱼头泡饼

花鲢鱼头、葱、姜、蒜、八角、肥瘦肉、干辣椒、干黄酱、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、米醋、食用油

综合评分 8.8 （32 做过）

煮夫生活

换个新口味--咖喱火锅

火锅丸子、咖喱块、椰浆、咖喱粉、肉片、青菜：油菜 菠菜 娃娃菜、蘑菇：金针菇 蟹味菇 香菇、葱姜蒜末

综合评分 6.9 （20 做过）

佟小鹤