大家推荐的好方子汇总

纽约芝士蛋糕（非水浴手执打蛋器版）

Crust芝士蛋糕底、Graham 饼干、白糖、黄油、芝士蛋糕filling、奶油奶酪、白糖、盐、酸奶油（sour cream)、柠檬汁、香草精、鸡蛋、蛋黄、黄油、手执电动打蛋器、粉碎机 cuisinart mini plus、电子秤 oxo、塑料刮刀、8寸不沾膜

8 做过

加州厨房

理由：其中配方里面的酸奶油 可以买 也可以自制 自制的配方在优酷的加州厨房的里有视频

柠檬磅蛋糕

黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、柠檬汁、泡打粉、盐、柠檬皮、细砂糖、糖浆、细砂糖、水、柠檬汁、君度橙酒

综合评分 8.3 （4566 做过）

惠妈妈hui

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49404 做过）

leibaobao00

PH盐之花巧克力磅蛋糕

无盐黄油、低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、盐之花

综合评分 8.5 （945 做过）

0夏天0

甘纳许巧克力蛋糕卷

#可可蛋糕卷、鸡蛋、水、低粉、细砂糖、可可粉、色拉油、柠檬汁、#甘纳许巧克力、苦甜巧克力、淡奶油、#奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1 （1999 做过）

王光光光光

巧克力甘纳许

纯可可脂黑巧克力、淡奶油

综合评分 7.5 （97 做过）

周周JOJO

奶酪面包

高筋面粉（中种）、糖（中种）、酵母（中种）、鸡蛋（中种）、牛奶（中种）、高筋面粉（主面）、糖（主面）、酵母（主面）、盐（主面）、奶粉（主面）、牛奶（主面）、淡奶油（主面）、黄油（主面）、牛奶（馅）、糖（馅）、淀粉（馅）、鸡蛋（馅）、奶酪（馅）、奶油（馅）

综合评分 8.6 （49 做过）

小壹狗

奶酪包

酵种：、主面团：、高筋面粉、低筋面粉、糖粉、酵母粉、红酒、红茶液、牛奶、鸡蛋、黄油、奶酪馅：

26 做过

Mix小姐

淡奶油奶油霜(适合裱花)

淡奶油、黄油、木糖醇、柠檬汁、香草精（可不加）

综合评分 7.8 （1001 做过）

牙缝叔

超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

鸡蛋（单个60克左右）、玉米油（色拉油）、牛奶、细砂糖（全加蛋白）、低筋粉、盐（不喜欢可以不放）、柠檬汁（白醋）

综合评分 8.2 （10087 做过）

婉安1321

轻芝士蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋中等大小、黄油、水或者牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.0 （25112 做过）

唐小唐妈妈

奶油霜调色技巧

奶油霜、食用色素

6 做过

橦橦烘焙

葱香小米辣曲奇

黄油、糖粉、蛋液、盐、葱花、小米辣、低筋粉

综合评分 8.5 （132 做过）

刘小哈Ocean

理由：尚无试用心得，存

无水无油老式脆皮蛋糕

低筋面粉、细砂糖、鸡蛋

综合评分 7.7 （12027 做过）

张小樱啊啊

芒果雪媚娘

熟糯米粉、动物淡奶油、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、色拉油、芒果肉丁、糖

综合评分 8.2 （1948 做过）

恋上蓝天的双鱼

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo