#种面团:、高筋面粉、蜂蜜、水、鲜酵母、#主面团:、面团材料A:、高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、淡奶油、面团材料B:、鲜酵母、黄油、紫薯粉
综合评分 8.2 (75 做过)
#老面中种、高筋面粉50克,室温水40克,耐高糖酵母0.5克,盐0.5克、#主面团、高筋面粉 惠宜、石磨全麦面粉 和尚、谷脘粉、可可粉 法芙娜、耐高糖即发干酵母 金色燕子、粗白糖、盐、冷藏蛋1个十室温的水、室温切小块黄油
2 做过
高筋面粉、低筋面粉、全麦粉/黑麦粉、盐、黄蔗糖/细砂糖、鸡蛋、色拉油/橄榄油、44°左右的牛奶或温水、酵母、手粉(高粉)、涂抹用的油
综合评分 8.1 (212 做过)
#波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖(不甜,你可以增加到40克)、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、干酵母、无盐黄油、水(原方无,看情况添加)
综合评分 8.7 (1444 做过)