吐司片、牛奶、鸡蛋、砂糖、黄油、草莓果酱、草莓(装饰)、糖粉(装饰)
综合评分 8.0 (1028 做过)
理由:【要点】1 2片吐司,切成小块 2 调制蛋奶液,一个鸡蛋,50-80g牛奶,一勺白糖,搅匀后的液体粘稠 3 平底锅内放一小块黄油,小火融化,然后把吐司放在蛋奶液中粘一下,让两面都沾上厚厚的蛋奶液,放在平底锅中,煎到两面金黄出锅。 【TIP】1进阶做法是煎制之前把吐司拿出来风干一夜,然后切掉吐司的边,嫌麻烦可以不做。 2 煎好后可以根据喜好撒肉桂粉、浇巧克力酱、果酱、放水果等等 3 喜欢吐司表面沾了很厚一层鸡蛋的,蛋奶液就调浓稠一点,沾的时间短一点;喜欢吐司内部也有鸡蛋液的,蛋奶液就稀一点,浸泡的时间长一点。
大蒜、小葱、油菜
综合评分 7.8 (434 做过)
理由:【要点】1 油菜洗净切开沥干,直接在油菜根部切一刀更容易让油菜叶子彼此分离。 2 蒜拍碎或切沫,没有大葱小葱可以不放,想吃辣就放一个去籽干辣椒,也会增加香味 3 油五成热时放大蒜、葱、辣椒爆锅 4 放入油菜翻炒。