厨房及烘焙基础

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

自制猪肉松（简易版）

里脊肉、姜、葱、味事达酱油、白糖、五香粉

综合评分 8.1 （1172 做过）

浪漫春天

【曼食慢语】自制香肠

去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣（猪小肠）、香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

综合评分 8.5 （610 做过）

Amanda曼达

自制脆皮小香肠

马铃薯淀粉、绍兴酒、猪五花肉、盐、细砂糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉

综合评分 7.6 （200 做过）

八卦兔JadeCw

虾的处理方法

大虾、剪刀

综合评分 9.0 （45 做过）

能过冬的蝈蝈

山楂糕－山楂酱（附果丹皮做法）

新鲜山楂、冰糖、细砂糖、水

综合评分 8.3 （1714 做过）

Tracy易彩

PH打发巧克力奶油

苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖

综合评分 9.0 （1835 做过）

MOREOVER

自制无添加草莓酱

草莓、白糖或冰糖、柠檬

综合评分 8.7 （9375 做过）

小白素食记录

面包制成的理论、面包的储存及食用须知（烘焙基础尝试必看）

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综合评分 8.4 （38 做过）

灿灿闪着光

自制肉松（简版）

瘦猪肉、姜片、葱段、大料（八角）、咖喱粉或咖喱块、生抽、糖、盐

综合评分 7.5 （248 做过）

惠妈妈hui

自制超细红豆沙

红豆、细砂糖或冰糖、油

综合评分 8.0 （1827 做过）

Tracy易彩

千层酥皮

低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

综合评分 8.1 （1354 做过）

飞雪无霜

手工揉面

高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

综合评分 9.0 （995 做过）

飞雪无霜