土司,面包,欧包,奶酪包,

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手套膜,老面,断筋面团,汉堡包,菠萝包,碱水面包,贝果,法棍,
创建时间: 2015-10-25      最后修改: 2022-08-26
213 菜谱
  • 谁都招驾不住一定要试试的椰香小面包

    高筋面粉、鸡蛋、酵母、盐、细砂糖、牛奶、黄油、椰蓉酱、鸡蛋、细砂糖、玉米油、椰蓉

    15 做过

    粤妈的面包房

  • 椰蓉馅😋超级简单美味

    椰蓉、细砂糖、奶粉、溶化的黄油、鸡蛋、淡奶油或牛奶

    1 做过

    幸福媽咪

  • 紫糯米面包

    紫糯米馅、紫米、细砂糖、炼乳、面包材料、高筋面粉、糖、淡奶油、牛奶、盐、鸡蛋液、鲜酵母、黄油

    综合评分 7.6 (26 做过)

    春风里DYC

  • 全麦吐司

    450克土司模两个量、高筋面粉、全麦粉、红糖、盐、奶粉、蜂蜜、即溶干酵母、冰水(泡全麦粉用)、水(主面团用)、无盐黄油

    综合评分 8.3 (2715 做过)

    哈奇0328

  • 法国MOF法棍整形手法分享

    传统T65面粉、水、灰盐、天然酵母液、鲜酵母、后加水

    0 做过

    浮小笙

  • 全麦核桃蔓越莓欧包(附整形详细手法)

    液种材料:、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料:、百合花法国粉(蛋白质含量在11.3%)、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水

    综合评分 8.8 (331 做过)

    浮小笙

  • 日式牛奶卷

    面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母(或耐高糖酵母)、水(需测温调整)、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水(需测温调整)、总统黄油

    综合评分 8.8 (1607 做过)

    浮小笙

  • 抹茶蜜豆乳酪软欧

    金像高粉、T55法国粉、宇治抹茶粉、细砂糖、蜂蜜、盐、酵母、黄油、牛奶、夹馅儿:、奶油奶酪、糖粉、蜜红豆、提前准备:、老面

    综合评分 8.3 (1111 做过)

    浮小笙

  • 无糖无油黑麦核桃软欧

    老面(需提前准备)、烫面(需提前准备)、高粉、黑麦粉、盐、干酵母、水、鸡蛋、核桃仁、提子干

    综合评分 8.5 (340 做过)

    浮小笙

  • 全麦蔓越莓乳酪软欧(附法国老面配方)

    老面(需提前准备)、面团材料:高粉、面团材料:全麦粉、面团材料:酵母、面团材料:砂糖、面团材料:盐、面团材料:水、面团材料:黄油、内陷:蔓越莓、内陷:巧克力、内陷:奶油奶酪

    综合评分 8.4 (1247 做过)

    浮小笙

  • 北海道红豆乳酪牛奶小面包

    高粉、低粉、奶粉、细砂糖、盐、酵母、牛奶、淡奶油、鸡蛋、夹馅儿:、奶油奶酪、红豆、糖粉

    综合评分 8.3 (194 做过)

    浮小笙

  • 黄油砂糖排排包

    高筋粉、低筋粉、盐、糖、耐高糖酵母、奶粉、炼乳、牛奶、黄油、老面、#表面装饰、香草糖或者砂糖、黄油

    综合评分 9.1 (383 做过)

    啊呜511

  • 可可麻薯软欧

    #面团、高筋面粉、全麦面粉、可可粉、酵母粉、糖、盐、黄油、水或牛奶、鸡蛋、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹心、红豆、核桃碎(任意坚果)、葡萄干

    综合评分 8.3 (5499 做过)

    芹菜梨子

  • 手工揉面快速出膜

    高粉(普粉)、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液(表面装饰)

    综合评分 8.4 (592 做过)

    云轻1986

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