面点初级

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备选品种
创建时间: 2015-10-26      最后修改: 2016-06-26
22 菜谱
  • 芝麻小烧饼

    #油皮原料、低筋面粉、白糖、食用油、水、盐、#油酥用料、低筋面粉、食用油、份量

    综合评分 8.5 (10985 做过)

    JenniferJi

  • 葱油酥饼

    #油酥用料:、玉米油、中筋面粉、葱花、五香粉、盐、#面饼用料:、中筋面粉、盐、沸水、冷水、(水量不要一次加完,请根据面粉的吸水性添加)

    综合评分 7.7 (1567 做过)

    烟火间

  • 详解鲜肉大包做法。

    中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)

    综合评分 8.8 (4190 做过)

    一只梨花压海棠

  • 麻酱烧饼(独家原创)

    #材料A 面皮部分、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B 麻酱糊部分、芝麻酱、香油(芝麻油)、食盐、中筋面粉、五香粉、#材料C 装饰部分、糖浆(或蜂蜜)、老抽、清水、熟白芝麻

    综合评分 8.6 (4695 做过)

    米二乔

  • 【免揉】皮薄不破的馅饼

    #馅饼皮、中筋面粉、水(比体温略高)、盐、#馅、猪肉馅、韭菜、葱末、姜末、料酒、酱油、香油、盐、白胡椒粉

    综合评分 8.9 (835 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 千层肉饼

    面粉、牛肉馅、温水、京葱葱白、胡椒粉、姜粉、盐、生抽、香油、料酒、鸡汁、清水

    综合评分 8.6 (531 做过)

    紫色透明

  • 直接发酵法的白胖包子

    中筋面粉、水、干酵母粉、泡打粉(可用可不用)

    综合评分 8.5 (1586 做过)

    赵主任和他的太太

  • 手把手教你做蔬菜牛奶营养花式馒头

    #白色面团材料、中筋面粉 all purpose flour、牛奶 milk、干酵母 dry yeast、糖 sugar、奶粉 dry milk、#绿色面团材料、中筋面粉 all purpose flour、牛奶菠菜汁 spinach milk、干酵母 dry yeast、糖 sugar、奶粉 dry milk、#紫色面团材料、中筋面粉 all purpose flour、牛奶紫甘蓝汁 red cabbage milk、干酵母 dry yeast、糖 sugar、奶粉 dry milk、#黄色面团材料、中筋面粉 all purpose flour、南瓜 pumpkin、牛奶 milk、干酵母 dry yeast、糖 sugar、奶粉 dry milk

    综合评分 8.9 (208 做过)

    ECHOLIFE一口生活

  • 花式馒头

    面粉(白面团)、白砂糖(白面团)、酵母(白面团)、温水(白面团)、面粉(南瓜面团)、白砂糖(南瓜面团)、酵母(南瓜面团)、熟南瓜泥(南瓜面团)

    综合评分 8.7 (312 做过)

    心-美-食

  • 花样馒头记

    ①南瓜面团(黄色):面粉、酵母、熟南瓜泥、白糖适量(根据个人喜好可不加,白糖可促进发酵)、②紫薯面团(紫色):面粉、酵母、白糖(可不加)、熟紫薯泥(要稍加点水稀释,要不颜色太深)、③白色面团:面粉、酵母、白糖(可不加)、④红色面团:即白色面团发酵好之后取部分加入红曲粉揉匀即可、(其它颜色:如绿色是熟菠菜榨汁和面)

    综合评分 9.0 (199 做过)

    你爱疯丫头吗

  • 紫薯红豆糕

    紫薯、炼乳、食用油、红豆沙

    综合评分 7.8 (1021 做过)

    水晶般透明爱吃

  • Q弹南瓜饼

    南瓜(生的去皮去瓤)、糯米粉(不可用各类面粉替换,口感会硬)、玉米淀粉、砂糖

    综合评分 8.1 (26336 做过)

    思-37

  • 新手零失败~桃酥

    花生油、糖粉、面粉、泡打粉、全蛋液、芝麻

    综合评分 8.0 (4909 做过)

    Moraynia_2t8n

  • 最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门

    中筋面粉、白糖、水、酵母、泡打粉、芝麻油、白胡椒粉、盐、葱花、火腿肠、食用小苏打

    综合评分 8.6 (3925 做过)

    冇伱灬冇我

  • 【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)

    香蕉(越熟越好)、鸡蛋、牛奶、面粉、盐、糖

    综合评分 7.5 (11626 做过)

    余梓沙

  • 绵软的广式馒头

    耐高糖酵母、低筋面粉、澄粉、白糖、水、泡打粉、盐、低筋面粉

    综合评分 7.9 (2471 做过)

    王光光光光

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