#主食材:、肋排500克、年糕250克、#香辛料:、葱、姜、蒜适量、八角1个、桂皮1段、干辣椒4-5个(可选)、#炒糖色材料:、食用油1大勺、冰糖30克、#调味料:、韩式辣椒酱2大勺、料酒2大勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/4小勺、香油1小勺、(1大勺=15ml,1小勺=5ml)、调味仅供参考,请根据自己口味调整
综合评分 8.2 (57 做过)
油皮材料:、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、盐、油酥材料:、中筋面粉、猪油、内馅材料:、猪肉糜(肥瘦相间)、老姜末、料酒、葵花籽油、生抽、老抽、鸡精、耗油、糖、黑胡椒粉、盐、最后表面装饰:、蛋黄液、黑芝麻、或者这样装饰:、红色色素、水
综合评分 8.4 (180 做过)
猪后腿肉(肥瘦比例3:7)、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g
综合评分 8.5 (486 做过)
#A糖浆、白砂糖、水、麦芽糖、#B饼皮、中筋粉、香油(芝麻油)、糖浆(A糖浆)、#C伍仁馅、大杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜籽、芝麻、蔓越莓、黑加仑、白砂糖、凉开水、高度白酒、香油(芝麻油)、糯米粉(炒熟)
综合评分 8.5 (270 做过)
#馅料的用料、宣威瘦肉火腿、白砂糖、蜂蜜、小麦面粉(或中筋粉)、猪油、#白酥皮(水油皮)的用料、中筋粉、猪油、细砂糖、纯净水、#白酥皮(油酥皮)的用料、低筋粉、猪油
综合评分 8.0 (80 做过)