cookie

零失败花纹超级立体的黄油曲奇

开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、#原味黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、#抹茶黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、#可可黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量

综合评分 8.4 （11256 做过）

金粒籽

小嶋老师的冰曲奇

发酵黄油（无盐）、绵白糖（我用的幼砂糖）、蛋黄、低筋面粉、香草豆荚（切开取籽）、细砂糖（表面用）

综合评分 8.9 （863 做过）

王光光光光

【视频】酥松原味曲奇

发酵黄油、糖粉、鸡蛋、奶油奶酪、中筋面粉、粘米粉、朗姆酒

综合评分 8.7 （178 做过）

王光光光光

胜过珍妮的入口即化的曲奇

黄油、糖粉、蛋黄、低粉、玉米淀粉、盐（我用了喜马拉雅那个盐，颗粒有点粗，吃多了不腻，但也有说加了影响口感，自己琢磨啦，没有就加普通的）、花生酱，柔滑那种

综合评分 7.0 （112 做过）

麦宝要做可可的好妈妈

【维也纳可可曲奇】

黄油、低筋面粉、可可粉、蛋白、糖粉、盐

综合评分 7.8 （852 做过）

狐狸遇上小王子

【珍妮曲奇】好吃到上天

总统黄油、盐、淡奶油、砂糖、蛋黄、香草精、低筋面粉、全脂奶粉、杏仁粉

综合评分 7.6 （302 做过）

Rebecccccccca

【视频食谱】抹茶曲奇（细说各种小问题）

黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉（粟粉）、抹茶粉：、奶粉：、#说明：这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的，而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的，蛋白相比全蛋甚至蛋黄，更偏硬脆，而全蛋和蛋黄偏向酥脆。

综合评分 7.3 （902 做过）

八卦兔JadeCw

海盐焦糖曲奇

无盐黄油（室温软化）、白砂糖（黄油用）、蛋黄、低筋面粉、焦糖酱、水、糖、淡奶油、装饰、海盐

综合评分 7.7 （275 做过）

爱理不理DeeeeeJ

芝士肉松曲奇

黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、盐、肉松、芝士碎

综合评分 7.7 （71 做过）

爱理不理DeeeeeJ

酥到没朋友的可可曲奇

无盐黄油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、可可粉、杏仁粉

综合评分 6.7 （65 做过）

爱理不理DeeeeeJ

美味快手的经典美帝巧克力软曲奇

无盐黄油、红糖、白糖、常温鸡蛋、小苏打粉、热水、盐、中筋面粉、黑巧克力豆、香草精

综合评分 8.3 （10220 做过）

ImMoMo

【麦记手作】抹茶拿铁曲奇 美妙的碰撞

#抹茶拿铁曲奇（酥脆口感）、无盐黄油（提前软化）、糖粉、淡奶油（室温）、盐、杏仁粉（极细颗粒的则无需过筛）、低筋面粉、抹茶粉

综合评分 7.7 （1035 做过）

小麦麦咪

蓝罐曲奇

无盐黄油（请一定用发酵黄油）、砂糖、糖粉、低粉、椰蓉、蛋黄、泡打粉、盐、蔓越莓干

综合评分 8.1 （1618 做过）

Oo石小糰oO

终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子

黄油（请用发酵黄油）、淡奶油、蛋黄、低粉、玉米淀粉、糖粉

综合评分 7.9 （3023 做过）

天然气小姐—Ariel

超级酥～椰蓉曲奇饼干（视频菜谱）

椰蓉、黄油、细砂糖、低筋面粉、盐、牛奶、巧克力（装饰用）、烤香的杏仁粒（装饰用）

综合评分 8.1 （928 做过）

freesiaa