中式主食

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创建时间: 2015-10-27      最后修改: 2021-09-12
84 菜谱
  • 鸡蛋米糕

    鸡蛋、牛奶、植物油、米粉、细砂糖

    综合评分 7.8 (789 做过)

    饮小酒

  • 大米发糕

    水420、糖50克喜欢甜多加20克左右、酵母3克、醪糟

    综合评分 7.4 (234 做过)

    心鲜烘焙

  • 红糖发糕(发粄)

    红糖 70、粘米粉 350、酵母 5、水 350、油 30

    4 做过

    胖女巫firefly

  • 11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法

    一:蛋黄排骨腊肠干贝香菇粽、圆糯米、排骨、生咸蛋黄、腊肠、干贝、干香菇、生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒粉、白酒、姜片、二:豪华版杂豆蜜枣粽、圆糯米、各种豆类(见菜谱详解)、干蜜枣、三:豆沙桂花碱水粽、圆糯米、食用碱、食用油、干桂花、红豆沙、四.血糯米梅干菜五花肉粽、血糯米、圆糯米、梅干菜(干)、带皮五花肉、油、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、老抽、白酒、五:笋干腊鸭腿粽、圆糯米、笋干、腊鸭腿、油、盐、白糖、生抽、老抽、六:肉松咸蛋黄粽、糯米、肉松、生咸蛋黄、七:紫薯粽、圆糯米、紫薯、柠檬、油(泡粽叶用)、八:腊肉毛豆粽、圆糯米、腊肉、毛豆、油、盐、白糖、生抽、料酒、九:板栗蛋黄大肉粽、圆糯米、带皮五花肉、生咸蛋黄、板栗仁、白糖、盐、生抽、老抽、白酒、十:红烧牛腩鹌鹑蛋粽、圆糯米、牛腩、鹌鹑蛋、油、生姜、八角、桂皮、香叶、生抽、白糖、白胡椒粉、红酒或啤酒、洋葱、盐、十一:糯黄小米杂豆蜜枣粽、糯黄小米、杂豆、蜜枣、其它材料:、粽叶、粽绳、剪刀

    综合评分 9.0 (2203 做过)

    冇伱灬冇我

  • 自制碱水面,碱面,热干面,云吞皮,馄饨皮

    面粉、水、食用碱、盐、食用油、(碱面,热干面,油面)

    综合评分 7.8 (226 做过)

    Xxxbox

  • 春饼 —薄如纸

    面粉(中筋或高筋)、凉水或热水、食用油

    综合评分 9.3 (9183 做过)

    奇迹-75

  • 国宴油条

    面粉、盐、泡打粉、牛奶、黄油、鸡蛋、水

    综合评分 8.5 (2250 做过)

    Amily-可心

  • 在面包机帮助下蒸馒头

    中筋面粉、水、酵母粉

    综合评分 8.7 (810 做过)

    下山虎虎

  • 超级柔软好吃的/手抓饼

    面粉、热水、凉水、色拉油、盐

    综合评分 8.0 (310 做过)

    太极DAN

  • 饺子皮(薄而不破版)

    普粉(中筋面粉)、盐、蛋清一只、清水(比手温略高)

    综合评分 8.1 (1394 做过)

    冬眠的太阳花

  • 广式萝卜糕

    白萝卜600--700g、广式腊肠2--3条、干虾米或干虾皮粉10--15g、干冬菇3--5朵、蒜头3--5瓣、粘米粉300g、水300ml(调粉浆)、水350--400ml(煮萝卜丝)

    综合评分 7.8 (62 做过)

    潘庄

  • 自制凉皮

    面粉、凉水、盐、酵母

    综合评分 8.4 (8745 做过)

    咖啡(sleepingcoffee)

  • 台式蛋饼

    面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋(小)、小葱、培根

    综合评分 7.7 (3584 做过)

    王光光光光

  • 自制豆腐脑

    内酯、黄豆、水

    综合评分 8.6 (1616 做过)

    草様年華

  • ~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

    #面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉(肥肉:瘦肉=4:6)、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱

    综合评分 8.4 (3099 做过)

    随随鱼