不需皮冻也汁多味鲜万能肉馅/万能肉酱 可调青菜肉馅、马兰头肉馅、玉米粒肉馅、山药胡萝卜肉馅等等(做包子馅、饺子馅、馄饨馅、苏式紧酵馒头馅、生煎包馅、小笼包馅、肉月饼馅……)——中式一日三餐(十二)
猪肉糜(鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以)、葱姜水(去腥、提味、增汤汁,做汤汁饱满的馅加至80克,如:苏式紧酵馒头、小笼包、生煎包等)、#佐料:、生抽、盐、白糖(肉馅加蔬菜混合的时候可以减少糖的用量)、味精(不喜欢可不放)、胡椒粉(不喜欢可不放)、芝麻油(不喜欢芝麻味的可以用植物油)、所有佐料的用量可根据自己口味调整、如果瘦肉较多,想要吃起来没那么柴,可以加一个鸡蛋拌匀
综合评分 8.7 (16 做过)
1⃣️面团、普通面粉、凉水、盐、食用油、2⃣️抹面酱料、黄豆酱、豆瓣酱、番茄酱、十三香、白砂糖、凉白开、3⃣️油酥、熟油、普通面粉、4⃣️撒料、小香葱花、熟的白芝麻、5⃣️其它、烙饼用油
综合评分 8.4 (63 做过)
米饭(紫菜包饭用米饭)、芝麻油(紫菜包饭用米饭)、盐(紫菜包饭用米饭)、紫菜(包饭用食材)、胡萝卜(包饭用食材)、黄瓜(包饭用食材)、紫菜包饭用黄萝卜(包饭用食材)、菠菜(包饭用食材)、鸡蛋(包饭用食材)、油(包饭用食材)、芝麻油和芝麻 (包饭用食材)、绞牛肉( 腌制牛肉用)、酱油 ( 腌制牛肉用)、砂糖 ( 腌制牛肉用)、芝麻油 ( 腌制牛肉用)、盐 ( 腌制牛肉用)、胡椒 ( 腌制牛肉用)、蒜末 ( 腌制牛肉用)、金枪鱼、盐 (金枪鱼调料用)、胡椒(金枪鱼调料用)、砂糖 (金枪鱼调料用)、美奶滋 (金枪鱼调料用)、鸡蛋(蛋卷用)、盐(蛋卷用)、胡椒(蛋卷用)
综合评分 8.4 (115 做过)