厨房生存攻略

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6697 做过）

潇潇媽

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综合评分 9.4 （192 做过）

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千层酥皮

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综合评分 8.1 （1354 做过）

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百合-81

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饺子皮、馅儿

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淡奶油、锡纸

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@小^◎^芳@

千层酥皮

低筋粉、高筋粉、黄油、细砂糖、盐、水

综合评分 7.7 （33 做过）

雨鸾

一个揉大水量烂泥吐司面团的视频

面团

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砂糖、水、柠檬汁或者白醋

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石头娘

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墨七

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请不要叫我二蕊

面包制成的理论、面包的储存及食用须知（烘焙基础尝试必看）

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灿灿闪着光