冰皮:、牛奶、玉米油、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、蜂蜜、奥利奥馅:、奶油奶酪、糖、奥利奥碎、50g月饼模具 可以做9个(冰皮25g、馅料25g)
综合评分 7.3 (90 做过)
蛋挞食材:、蛋挞皮、全脂牛奶、淡奶油、细砂糖、鸡蛋蛋黄、炼乳、可可粉、奥利奥饼干、巧克力酱食材:、50%可可脂巧克力币、淡奶油、炼乳、细砂糖
综合评分 8.1 (16 做过)
橙汁、白砂糖、葡萄糖浆、果胶粉、柠檬酸、水(溶解柠檬酸用)、#葡萄糖浆可以用那种白色的麦芽糖代替,也叫玉米糖浆,浓度在80%左右,稀的水饴我没试过,黄色的麦芽糖也没试过,不太清楚能不能代替,你们可以自己试试...、#柠檬酸没有的,用酒石酸也可以,用量都是一样的,但是不能用柠檬汁代替,你可以放点柠檬汁调味用,但它起不到柠檬酸用来协助凝固的作用,因为太少了达不到调节酸碱度的要求,太多了又会因为柠檬汁里比较多的含水量导致凝固不好……
综合评分 6.8 (42 做过)
低粉、可可粉、巧克力、无盐黄油、杏仁粉、盐、砂糖、糖粉、蛋黄、香草曲奇🍪、无盐黄油、香草豆荚、糖粉、细砂糖、盐、蛋黄、低粉、杏仁粉、奶粉
综合评分 6.6 (10 做过)