#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉(视频里的40g是打错了)、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡(液体)、#奶油马斯卡彭糊、奶油(脂肪含量35%以上)、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭(成品160—170g)、奶油(脂肪含量35%以上)、柠檬汁或白醋
综合评分 8.8 (963 做过)
蛋黄、砂糖(喜欢甜的再加20g)、马斯卡彭、牛奶、奶油、浓缩咖啡(我用4包速溶黑咖啡冲50g热水)、咖啡利口酒(或朗姆或whisky)、手指饼干、巧克力粉
综合评分 8.6 (2405 做过)
<焦糖酱坚果>、淡奶油、细砂糖、水、坚果(山核桃、榛果)、<磅蛋糕面糊>、黄油、三温糖(可用黄砂糖或细砂糖代替)、全蛋、低筋面粉、泡打粉、速溶黑咖啡(粉末状)、<装饰>、糖粉、速溶黑咖啡(粉末状)、水
综合评分 8.6 (561 做过)
九阳豆浆机DJ13E-ME、#黑豆浆、黑豆、黑米、黑芝麻、枸杞、水、#黑米蒸蛋糕、黑豆浆、玉米油、鸡蛋(带壳55g左右)、黑米粉、绵白糖、奶粉、盐、#夹馅和topping、黑芝麻酱、干桂花
综合评分 9.0 (59 做过)
6寸分蛋海绵蛋糕用料:请参考:https://www.xiachufang.com/recipe/103938503/?group=share_title_a、《蓝莓汁》、冻/新鲜蓝莓、细砂糖、柠檬汁、水、《蓝莓颗粒酱》、冻/新鲜蓝莓、细砂糖、柠檬汁、《酒糖汁》、水、细砂糖、Rum酒(可选)、《奶油打发》、奶油、糖粉A、新鲜蓝莓(可选)
综合评分 8.7 (108 做过)
#自制马斯卡彭(成品约170g)、淡奶油、柠檬汁、#手指饼干、鸡蛋(大个)、白砂糖、低筋面粉、#提拉米苏芝士糊、自制马斯卡彭、淡奶油、蛋黄、白砂糖、espresso、#其他、咖啡酒(朗姆:espresso=1:1)、可可粉、#成品是6寸大小
综合评分 8.1 (55 做过)
#巧克力海绵蛋糕、全蛋液、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、#糖酒液、白兰地、冷水、#焦糖苹果、苹果、细砂糖、冷水、#香草巴巴洛瓦冻、牛奶、蛋黄、细砂糖、香草荚、吉利丁粉、冷水、白兰地、淡奶油、#焦糖牛奶巧克力慕斯、细砂糖、冷水、淡奶油(焦糖酱用)、牛奶巧克力、淡奶油(慕斯用)、#表面装饰、速溶黑咖啡粉、开水、镜面果胶、食用金箔
综合评分 7.8 (48 做过)
#塔皮、黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、#杏仁黄油馅、黄油、砂糖、全蛋液、杏仁粉、#红茶栗子酱、栗子泥、黄油、牛奶、红茶、#栗子奶油馅、栗子酱、淡奶油、糖、#装饰、栗子、可可粉
2 做过
#樱桃部分、樱桃、红糖、淀粉、威士忌(见贴士1)、#干性材料、全麦粉、即食燕麦片、无糖可可粉(见贴士2)、无铝泡打粉、小苏打粉、细海盐、肉桂粉、#湿性材料、熟牛油果、大号鸡蛋(室温)、普通原味无糖酸奶(室温)、香草精、蜂蜜、#其它、黑巧克力豆
综合评分 9.0 (159 做过)