基础蛋糕

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

鸡蛋（65g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.3 （1382 做过）

姗胖胖

斑马纹酸奶蛋糕

①蛋黄糊材料：、蛋黄、细砂糖（加入蛋黄中）、玉米油、酸奶、低筋粉、②蛋白霜材料：、蛋白、细砂糖（加入蛋白中）、③其他：、可可粉、④工具：、八寸活底圆模、盛放温水的容器

综合评分 7.9 （3338 做过）

_慧绘美食记_

轻优格蛋糕

酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 7.6 （4043 做过）

面包女巫姿

传统红丝绒杯子蛋糕（极软无泡打粉）Red velvet cupcake

buttermilk （下面两个）、全脂牛奶（buttermilk）、柠檬汁（buttermilk）、蛋糕体：、软化黄油、常温鸡蛋小的、细砂糖（糖粉）要细！、可可粉、低粉、白醋、盐、小苏打、红丝绒调色剂red velvet 或红色素、香草精华、顶部奶酪霜：、奶油奶酪、软化黄油、细砂糖

综合评分 7.9 （1599 做过）

甜贝贝

正宗红丝绒蛋糕（非红曲粉版本）6寸

低筋面粉、可可粉（我用法芙娜）、盐、细砂糖、色拉油（无味的）、鸡蛋、香草精华、酸奶油、红丝绒溶液、小苏打、苹果醋

综合评分 7.7 （136 做过）

小麦子Vicky

小嶋老师的海绵蛋糕

食材（八寸圆模一个）、全蛋液、细砂糖、水饴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）、无盐黄油、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.0 （1938 做过）

那一天蝶舞

奶酪海绵蛋糕<超红奶酪包的软妹!>

#分蛋海绵蛋糕、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水饴（没有用蜂蜜替）、#奶酪夹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#表层沾粉、奶粉、糖粉

综合评分 8.0 （1272 做过）

姗胖胖

软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风

鸡蛋（中等大小，带壳约60-65g）、鲜榨橙汁（需要一个较大的橙子）、色拉油、橙皮屑、低粉、糖（全蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.5 （2201 做过）

天然气小姐—Ariel

抹茶戚风蛋糕

#.

综合评分 8.0 （7567 做过）

下厨房小至

基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）

15厘米圆形模具一个、鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油20克

综合评分 7.7 （158 做过）

爱理不理DeeeeeJ

六寸抹茶戚风蛋糕

鸡蛋、低粉、抹茶粉、热开水、细砂糖、玉米油、柠檬汁

综合评分 7.0 （1697 做过）

tangtang瑭瑭

Red Velvet Cake红丝绒蛋糕（6寸）

蛋糕体原料、黄油、细砂糖、香草精、鸡蛋、低粉、可可粉、盐、原味酸奶、红曲粉、白醋、小苏打、糖霜原料（蛋糕夹层）、奶油奶酪、无盐黄油、糖粉、柠檬汁、裱花装饰原料、鲜奶油、奶油奶酪、白砂糖

综合评分 7.4 （121 做过）

食尚厨娘

红丝绒裸蛋糕

黄油、低筋面粉、可可粉、红曲粉、泡打粉、白砂糖、鸡蛋、食盐、水、酪奶（可用一半酸奶一半牛奶混合代替）、小苏打、白醋、奶油奶酪、黄油、鲜奶油、糖粉

综合评分 7.4 （823 做过）

翻糖MM-白之猫猫

抹茶戚风

蛋黄、无味植物油、牛奶、抹茶粉、低筋面粉、蛋白、绵白糖

综合评分 7.8 （1198 做过）

茱珠