烘焙|蛋糕卷·Rolls～

一炉出---两盘超嫩口感超赞的毛巾卷

#三能28*28*3金盘两盘、#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#夹馅、淡奶油、炼乳、水果或者果酱（可忽略）

综合评分 8.9 （87 做过）

啊呜511

不开裂，不掉皮完美原味蛋糕卷

低筋面粉、玉米油、水或者牛奶、白砂糖、鸡蛋、盐、柠檬汁或白醋、28*28三能金盘

综合评分 8.9 （623 做过）

王太家

MOF浮云蛋糕卷

黄油、牛奶、盐、蛋黄、细砂糖A、低筋面粉、蛋白、细砂糖B

1 做过

洋菓子研习室

浮云卷——来一口云朵般的轻柔

鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖、海盐、低粉、Tips:鸡蛋要用带壳60-65克的洋鸡蛋，细砂糖15克用在蛋黄35克用在蛋清。

0 做过

ssjoe

浮云卷

#蛋糕胚（28*28cm）、牛奶、黄油、盐、蛋黄、糖1、面粉、蛋白、糖2、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、椰子油、#抹茶冰淇淋、奶粉、牛奶、淡奶油、抹茶粉、糖、吉利丁

0 做过

云日尝

浮云卷

鸡蛋、牛奶、淡奶油、低粉、白砂糖、白砂糖

综合评分 8.1 （217 做过）

昊宝妈

放开那个MOF浮云卷

蛋糕体、牛奶、黄油、盐、蛋黄、砂糖、低筋粉、蛋白、砂糖、奶油、淡奶油、稠酸奶、喜欢的酒（可选）、砂糖

综合评分 7.8 （33 做过）

璐璐的lulu酱

零失败完美浮云卷的秘籍

#蛋糕胚 2盘、牛奶、黄油、盐、蛋黄、糖、低筋粉、蛋清、糖、#卡仕达酱、香草籽、牛奶、淡奶油、糖、蛋黄、低筋粉、玉米淀粉、黄油、淡奶油

综合评分 9.1 （9 做过）

ReunionLab

浮云卷

#蛋糕体、全脂牛奶、酸奶油、无盐黄油、食盐、色拉油（可用玉米油等淡味植物油代替）、蛋黄、砂糖A、低粉、玉米淀粉、香草精（可不加）、蛋白、砂糖B、柠檬汁（可不加）、#奶油香缇、淡奶油、砂糖、香草精

综合评分 8.5 （41 做过）

杜纯纯洁

课程笔记-浮云卷

#蛋糕体、牛奶、蛋黄、低粉、黄油、糖、盐、蛋白霜：、蛋白、糖、#香缇奶油、淡奶油、佛手柑/柠檬皮、砂糖、香草荚、马斯卡彭、#香草吉士酱、牛奶、淡奶油、香草荚、蛋黄、糖、低粉、玉米淀粉、黄油

综合评分 8.6 （140 做过）

臻懿麻麻

红丝绒奶盖卷

鸡蛋、牛奶、玉米油、炼乳、细砂糖、红丝绒液、可可粉、低筋面粉、淡奶油、细砂糖、酸奶、草莓

1 做过

Petrus柏翠电器

香葱肉松蛋糕卷

牛奶、玉米油、低筋面粉、海盐、蛋黄、蛋白、柠檬汁、细砂糖、玉米淀粉、肉松、香葱碎、沙拉酱

1 做过

Petrus柏翠电器

草莓酱蛋糕卷

鸡蛋、糖、低筋面粉、无味植物油、水、草莓酱

综合评分 8.2 （4105 做过）

瘦鼠儿

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

#原味蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、低粉、#可可蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、可可粉、低粉、烤盘

综合评分 8.7 （3593 做过）

MuseFood

清新-蜜桃果冻蛋糕卷

鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖、干碟豆花、低筋面粉、桃子果冻：、桃子糖水、吉利丁、夹馅奶油：、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.3 （17 做过）

丽丽在目yl

漂亮的虎皮蛋糕卷

蛋黄、细砂糖、玉米淀粉

综合评分 8.0 （316 做过）

小厨娘卷卷-