苏式 面点 月饼

红糖馒头.红糖糕

#材料A：、普通面粉、红糖、温水、酵母、#材料B：、核桃、红糖、普通面粉

综合评分 8.3 （3114 做过）

冇伱灬冇我

酥到炸的肉松麻薯蛋黄酥（万能酥皮）

油皮制作、中筋面粉、白砂糖、猪油或豆油、沸水90度即可、油酥制作、低筋粉、猪油或豆油、馅料制作、新鲜咸鸭蛋、低糖红豆沙、麻薯制作、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、肉松

综合评分 7.4 （57 做过）

肩上红蜻蜓

蛋黄酥

#油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️：空气湿度较大的雨季时（4月-9月），做好的蛋黄酥比较容易受潮，人祸可避，“天灾”难躲，这没办法，完全冷却后建议密封保存，再吃的时候，可以复烤5分钟左右，把潮气烤干，又可以变酥脆……

综合评分 9.3 （541 做过）

金粒籽

又搓了8000枚蛋黄酥，仍然不开裂 不爆馅 更简单，适合新手

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综合评分 8.9 （160 做过）

我又把面包烤糊了

桃酥

低粉、猪油、绵白糖、泡打粉、苏打粉、鸡蛋液

综合评分 8.7 （3809 做过）

一只梨花压海棠

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18442 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

中筋面粉、转化糖浆（自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用)

综合评分 8.5 （20912 做过）

泳歌

手抓饼坯子

普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

综合评分 8.4 （4879 做过）

快乐萱萱妈的小厨房

芝麻小烧饼

#油皮原料、低筋面粉、白糖、食用油、水、盐、#油酥用料、低筋面粉、食用油、份量

综合评分 8.5 （10994 做过）

JenniferJi

巧克力奶酪椰蓉拉丝月饼

#麻薯馅、奶油奶酪、细砂糖、糯米粉、牛奶、#奶酪椰蓉馅、蛋黄、奶油奶酪、细砂糖、奶粉、椰浆、椰子油/黄油、椰蓉、低筋面粉、#巧克力皮、好时巧克力酱、玉米油、转化糖浆、法芙娜可可粉、中筋面粉

综合评分 9.0 （387 做过）

曼小曼__

门钉肉饼【曼食慢语】

#饼皮、中筋面粉、冷水、热水、盐、食用油、#肉馅、牛肉、大葱、花椒粉、五香粉、姜、清水、鸡蛋、干黄酱、蚝油、香油、植物油、糖、盐

综合评分 9.0 （330 做过）

Amanda曼达

黑米粉刀切馒头

中筋面粉、黑米粉、酵母、糖、水、猪油（可选）

综合评分 8.4 （549 做过）

惠妈妈hui

咸香糯米烧麦【糯米饭】

#主材部分、糯米、洋葱、五花肉、新鲜香菇、胡萝卜、豌豆、腊肉、#调味料部分、猪油/植物油、生抽、老抽、蚝油、细砂糖、料酒、盐、白胡椒粉、#面皮部分、饺子皮

综合评分 8.5 （205 做过）

曼小曼__

白吉馍

面粉、水、盐、酵母

综合评分 8.6 （830 做过）

Yvonne徐