#中种#、高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、水(我只放了13克)、鸡蛋、干酵母、无盐黄油、去皮煮熟的芋头、#表面装饰#、鸡蛋液、#夹馅儿#、煮熟的芋头切小块、糖粉(我只放10克)
综合评分 8.5 (162 做过)
芝士地瓜吐司盒子 滿滿秋意(可改造三明治)附带香滑红薯馅儿做法
一斤份吐司、红薯馅、马苏里拉芝士、黄油(可选)、#红薯馅儿、红薯、三温糖(没有就用白砂糖)、牛奶、淡奶油
综合评分 7.6 (69 做过)
老面团:高筋面粉250克、水163克、酵母1克(实用100克)、主面团:高筋面粉170克、全麦粉80克、老面团100克、细砂糖25克、盐3克、干酵母3克、水+鸡蛋160克(我一般是一个鸡蛋留一点刷表面)、奶粉10克、黄油20克、馅料:核桃60克、葡萄干60克(用白兰地酒提前浸泡)、肉桂粉适量、红糖适量
综合评分 8.3 (22 做过)