鸡腿全片、糯米(洗净泡水3-6小时或者隔夜)、蒜米、小红葱、香菇(如果喜欢可以放)、腊肠(如果喜欢可以放)切片、腌料(鸡肉和香菇)、蚝油、麻油(香油)、黑酱油、木薯粉(淀粉)、胡椒粉、生抽和糖 、调味料(糯米):、蚝油、黑酱油、麻油(香油)、生抽、五香粉(十三香也行)、白糖、酱汁:、蚝油、胡椒粉、清水
0 做过
蛋黄 egg yolk、奶油 heavy cream、糖 granulated sugar、香草荚Vanilla Bean、#另需要红糖 light brown sugar 适量(做顶部焦糖用)。
综合评分 7.9 (259 做过)
玫瑰花酱、熟糯米粉、熟花生碎、水油皮面团:、中筋面粉、细砂糖、热水85度、猪油、油酥面团:、中筋面粉、猪油、表面装饰:、红曲粉加水稀释、木质印章或筷子
综合评分 8.0 (1180 做过)