白菜花、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、香叶、郫县豆瓣酱、盐、生抽、糖、香油
综合评分 7.5 (5960 做过)
理由:2015-12-11午餐 我觉得豆瓣酱+不加水是重点。 我另外加了肉~
酱油肉、干香菇、大米、葱、生抽、老抽、糖、鸡精、油
综合评分 8.5 (234 做过)
理由:11-29午饭。猪肉饭算是浙江老家的特色饭,做过好几次。这次肉不肥,用香菇替换了土豆或山药,味道有些淡,酱油料酒可能放少了。下次再试。这次只能配饭吃了。
莲藕、猪肉、葱、姜、蒜
综合评分 7.7 (892 做过)
理由:2015-11-24午饭 我是莲菜切断,肉加料酒、生抽。稍微炒一下肉至变色,下葱姜蒜,下莲菜。加了小半碗水焖熟。颜色不够,加的老抽。莲菜和肉不成比例,味道差了点。。大锅饭不好做啊。。
中等身形的茄子、猪肉末、姜末、葱末、蒜末、生抽、料酒、白砂糖、盐、淀粉、豆瓣酱
综合评分 7.7 (8268 做过)
理由:2015-11-17日晚饭 第二次做这个,感觉放到第二天会更好吃~~~