鲈鱼、黄瓜、大白菜、洋葱、小辣椒、郫县豆瓣、炒熟花生、香菜、芹菜、大蒜头、花椒粉、白胡椒粉、味精、白砂糖、油、盐、料酒、生姜、孜然粉、金针菇、锡纸
综合评分 8.1 (991 做过)
#调味料、郫县豆瓣、麻椒、干红辣椒、姜、蒜、葱、大料(八角)、桂皮、熟白芝麻、盐、香菜、#主料、大虾、鱿鱼花、西兰花、藕、金针菇、杏鲍菇、白玉菇、香菇等菇类、魔芋丝
综合评分 8.0 (118 做过)
短的意大利面(螺旋面、蝴蝶面、斜管面都可以)、黄油、橄榄油、意大利香肠(纵向划开取肉陷)、茴香籽粉、核桃仁、蔓越莓干(或葡萄干)、草果粉、帕玛森干酪、马斯卡彭芝士、盐、胡椒、水(煮意面用)
1 做过
小牛肉、白蘑菇、Quenelle (一种质感类似于鸡肉/鱼肉肠的梭形丸子,买不到可以用鸡肉/鱼肉肠代替)、大葱、面粉、高汤(鸡汤或小牛汤)、胡萝卜、淡奶油、盐、胡椒、草果muscat粉、酥皮盒子(自制法见小贴士)、白葡萄酒、黄油或植物油、欧芹(装饰用)、香叶
1 做过
鳕鱼柳(或任何无刺白鱼肉)、烟熏鳀鱼柳、馄饨皮、番茄罐头(或新鲜番茄加浓缩番茄膏)、鸡蛋、蘑菇、莳萝、白葡萄酒、蒜、香叶、盐、黑胡椒、橄榄油、生粉、砂糖或代糖、青柠、鱼高汤或清水
1 做过
初榨橄榄油、高品质白面包、牛奶、牛绞肉(牛肩肉为佳)、切细洋葱末、切细新鲜欧芹末、鸡蛋、现磨parmgiano-reggiano干酪、整粒豆蔻、盐、现磨黑胡椒、无味细面包屑、植物油、去皮切碎新鲜番茄/意大利进口番茄
综合评分 8.8 (103 做过)