(一)八寸戚风蛋糕材料:、鸡蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、鸡蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、八寸活底圆模、(二)贝壳材料:、海洋贝壳硅胶模具、白巧克力、(三)海洋酒冻层材料:、①深色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、味好美蓝色食用色素、②浅色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、(四)慕斯层材料:、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片(放入冷水中泡软)、柠檬汁、(五)沙滩和浪花材料:、消化饼干、太平奶盐梳打饼干、椰丝、(六)其他、锡纸、塑料围边、各种装饰道具
综合评分 8.5 (7695 做过)
#千层面糊(可以做八九片面皮,太少了,达不到千层的效果,大家果断翻倍吧)、中筋面粉、可可粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、#奶油夹馅、淡奶油、糖、香草精、奥利奥饼干、#装饰、迷你奥利奥饼干、#其他、直径15CM左右的平底锅(最好是不粘锅)、油(刷平底锅用)、5寸切模(我用三能5寸慕斯圈)
综合评分 7.6 (208 做过)
直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶
综合评分 8.2 (276 做过)