麻辣水煮类

辣椒黄豆炸酱-香辣万用酱

黄豆酱、七彩椒、肉末、油

综合评分 7.4 （78 做过）

0夏天0

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （109 做过）

Amanda曼达

张嘉佳的龙虾方子

红油豆瓣、龙虾、蒜头生姜花椒、洋葱、青椒、冰糖、啤酒、生抽、老抽

综合评分 8.7 （536 做过）

泽希子

酸汤水饺

熟芝麻、醋、香油、油泼辣子、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒、酱油、虾皮

综合评分 7.8 （1162 做过）

rosingsing

浓香熟油辣子（辣椒油）

辣椒面、植物油、花生米、熟芝麻、花椒粒、高度白酒、#香味蔬菜#、大蒜、老姜、红洋葱、大葱、芹菜、胡萝卜（可选）、香菜根（可选）、#混合香料#、八角、香叶、三柰、小茴香、丁香、栀子（可选）、紫草（可选）、桂皮、草果（可选）

综合评分 8.5 （319 做过）

巴巴Barbara

红油钵钵鸡

土鸡、#煮鸡料#、葱段、老姜（拍破）、料酒、白胡椒粒（拍破、#炒制料#、郫县豆瓣酱、豆豉、干葱头、葱段、蒜瓣（拍破）、混合香料（见小贴士）、#麻辣味汁料#、红油辣椒、藤椒油（或花椒油）、芝麻香油、白糖、藤椒面（花椒面）、熟芝麻、熟花生仁碎、盐

综合评分 8.2 （1066 做过）

巴巴Barbara

钵钵鸡

鸡骨架、自己喜欢的蔬菜、鸡腿、盐、红油、八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮、花椒、香油、味精、蒜片、姜片、葱段

综合评分 7.4 （106 做过）

巴巴Barbara