必不可少的辅助系列

轻松满模的无添加棒棒糖蛋糕胚

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、无盐黄油、巧克力、纸棒

综合评分 7.9 （839 做过）

Honeymint

发酵奶油&酪奶

乳酸菌、淡奶油

综合评分 8.5 （10 做过）

嫣紫

怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée

面粉、水、盐、融化的黄油、黄油

综合评分 8.9 （187 做过）

法国人大卫的厨房

【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

蛋糕、顺手的刀、黄瓜腚

综合评分 9.7 （78 做过）

舟月三角豆

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （113 做过）

天然气小姐—Ariel

拉花大法好

练练练、喝到吐、暴力拉花不可取，喝不完倒水槽

综合评分 8.9 （361 做过）

邪恶paopao

巧克力装饰片的制作

黑巧克力、白巧克力

综合评分 8.3 （93 做过）

Andy-章章

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

酸奶油的各种制作方法

动物性奶油、柠檬汁、酸奶等

综合评分 8.7 （111 做过）

甜贝贝

渐变色奶油蛋糕装饰

奶油、食用色素

综合评分 8.1 （593 做过）

觅觉美食生活馆

焦糖酱 Caramel Sauce

细砂糖、奶油、香草精、水、盐

综合评分 9.0 （881 做过）

yanyanfoodtube

裱花好用的瑞士奶油霜Swiss Meringue Buttercream Icing和樱花的裱花方法

白砂糖、盐、大号鸡蛋（室温，冷藏都行）、香草精、无盐黄油（室温）

综合评分 8.1 （54 做过）

Sunny_Kreglo

各种甘纳许 （可颂甜甜圈用）

#香草玫瑰甘纳许、吉利丁片（160 bloom）、鲜奶油、香草豆（推荐塔希提香草豆）、白巧克力，切碎、玫瑰花水、#柠檬甘纳许、吉利丁片（160 bloom）、鲜奶油、磨碎的柠檬皮、白砂糖、白巧克力，切碎、柠檬汁、#香槟巧克力甘纳许、水、香槟、无糖可可粉、鲜奶油、蛋黄（大）、白砂糖、黑巧克力（66%可可），切碎

1 做过

Lenarina

不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough

普通面粉、原味酸奶、泡打粉、盐

综合评分 8.5 （3479 做过）

yanyanfoodtube