烫种-高筋面粉、烫种-开水、面团-高筋面粉、面团--水、面团-全蛋液、面团-砂糖、面团-黄油、面团-干酵母、面团-盐、面团-蔓越莓、馅料-奶油奶酪、馅料-砂糖
综合评分 8.5 (274 做过)
<朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁(见步骤3)、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎
综合评分 8.1 (250 做过)
<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁片、鲜奶油(六分法)、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水(焦糖用)、玉米淀粉、水(淀粉用)、吉利丁片、<装饰>、淡奶油
综合评分 8.4 (1062 做过)
<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋(60g以上)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜(或细砂糖50g)、原味优格(比较稠的凝固型优格)、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓
综合评分 8.3 (619 做过)