中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(50度以上)(水油皮)、糖(水油皮)、低筋粉(干油酥)、猪油(干油酥)、夹心肉糜、盐、糖、味精(可不放)、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料,皮子是做6到7个月饼的,肉馅能做25个左右,一斤肉馅是我们调陷得最小比例,希望大家理解
综合评分 8.7 (1208 做过)
🌈流心馅材料:、奶粉、黄油、淡奶油、椰浆、糖粉、水饴、吉士粉、咸蛋黄碎、🌈金沙奶黄馅材料:、鸡蛋液、淡奶油、椰浆、奶粉、细砂糖、低筋面粉、炼乳、黄油、吉士粉、咸蛋黄碎、🌈麻薯材料:、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油、🌈油皮材料:、中筋面粉、糖粉、猪油、清水、🌈油酥材料:、低筋面粉、猪油
综合评分 7.2 (16 做过)
饼皮材料:、温水、面粉(中粉+低粉)、鲜酵母、饼皮材料、面粉(中低都可)、菜籽油、馅料部分、五花肉(腿肉)、梅干菜、葱花、姜末、生抽 、老抽、料酒、香油、糖、表面、麦芽糖、温水、生白芝麻
4 做过
油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、水、白色油酥、低筋面粉、猪油、绿色油酥、低筋面粉、若竹抹茶粉、猪油、黄色油酥、低筋面粉、南瓜粉、猪油、紫色油酥、低筋面粉、紫薯粉、猪油、粉色油酥、低筋面粉、惠尔通红色色素、猪油、馅料、豆沙、栗蓉
综合评分 8.5 (237 做过)