面包变形计

超软全麦面包

全麦面包粉、酸奶+鸡蛋（1个鸡蛋）、红糖、盐、酵母、黄油或玉米油、豆沙或果仁适量、面粉适量（撒表面用）

综合评分 8.2 （5342 做过）

往日随风_

全麦欧包（无油无糖，原麦香）

全麦面包粉、牛奶、酵母、核桃仁，黑芝麻等任意干果、蔓越莓

综合评分 7.7 （363 做过）

潇潇爱烘焙

全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

水、橄榄油、红糖、盐、干酵母、全麦粉、面包粉、蔓越莓干

综合评分 7.7 （2840 做过）

MonicaFolsom

西瓜吐司(中种北海道吐司)

淡奶油（中种面团）、细砂糖（中种面团）、高筋面粉（中种面团）、牛奶（中种面团）、速溶酵母（中种面团）、蛋白（中种面团）、黄油（中种面团）、黄油（主面团）、蛋白（主面团）、细砂糖（主面团）、盐（主面团）、速溶酵母（主面团）、奶粉（主面团）、红曲粉/草莓冻干粉、抹茶粉/绿茶粉、蔓越莓干

综合评分 7.7 （985 做过）

xiao_MiSs7

抹茶红豆吐司（详述手揉方法)

高粉、奶粉、抹茶粉、水、糖、盐、鸡蛋、黄油、酵母、红豆

综合评分 7.9 （850 做过）

浮小笙

肉松面包卷

#面团、高筋粉、淡奶油（可换成30克左右的牛奶或水）、全蛋液、糖、盐、酵母、牛奶、黄油、#馅料及装饰、芝麻、沙拉酱、肉松、全蛋液、香葱碎

综合评分 8.1 （3189 做过）

轩er轩er

蜂蜜面包

面包原料、高粉、低粉、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、细砂糖、泡打粉、底部沾料、低粉、粗粒砂糖、脱皮白芝麻、辅助材料、刷表面的油和芝麻、蜂蜜+水=1:1的比例调匀

综合评分 8.1 （24 做过）

是_煩

脆底蜂蜜小面包

高粉、低粉、酵母、盐、蛋液、细砂糖、奶粉、水、#脆底、白芝麻、细砂糖、低粉、玉米油、#表面装饰、白芝麻、蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1)

综合评分 8.0 （5586 做过）

啊呜511

最正宗的日式抹茶红豆吐司

高筋粉(金像)、海盐(怕咸的减到3克)、细砂糖、干酵母、奶粉、鸡蛋(我用15克)、水(我用180克)、黄油、抹茶粉、#夹馅儿#、蜜红豆

综合评分 7.7 （1487 做过）

leibaobao00

软嫩多汁的鸡胸肉汉堡排

鸡胸肉、白葡萄酒（或料酒）、洋葱、黄油、吐司、牛奶、＊浓汤宝（剁碎）、＊砂糖、＊洋葱粉、＊猪油、＊沙拉酱、＊黑胡椒、＊肉豆蔻粉、＊孜然粉、＊大蒜膏（或蒜蓉）、＊盐

综合评分 6.9 （31 做过）

Kanaho

少女心的渐变吐司

金像高粉、酵母、液体、盐、糖、黄油、红曲粉

综合评分 7.5 （1345 做过）

Eva_M

稣皮菠萝包

面团材料:、高粉、水、糖、盐、鸡蛋、奶粉、酵母、黄油、全蛋液(刷面)、酥皮材料:、黄油、糖、盐、低粉、奶粉、全蛋液、夹馅:、总统黄油卷

综合评分 6.9 （982 做过）

xiao_MiSs7

火腿肠早餐面包（一次发酵法）

高筋面粉、淡奶油、牛奶、糖、盐、酵母、蛋液、黄油、火腿肠、沙拉酱（表面装饰）、蛋液（表面装饰）、芝麻（表面装饰）、香葱（表面装饰）

综合评分 8.4 （1852 做过）

海燕的手艺

拯救发酵过度的面团

老面团、酵母、高粉、牛奶、鸡蛋、黄油、奶粉、盐、糖

综合评分 8.6 （262 做过）

冬眠的太阳花

肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

高粉、低粉、水、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、奶粉

综合评分 8.5 （8284 做过）

牛奶少女丶

快手汉堡胚

高粉、低粉、砂糖、酵母、黄油、盐、水

综合评分 8.2 （1523 做过）

墨七

理由：可以做四个四寸的