一年最期待的圣诞季——面包篇

Stollen史多伦

葡萄干、糖渍果干混合物、白兰地、橙味或柠檬香精、奶、中粉、即时酵母、中粉、杏仁膏、糖、盐、橙皮皮屑、柠檬皮屑、肉桂粉、蛋、黄油、水、杏仁和果干、糖粉

综合评分 8.8 （165 做过）

德州农民的热灶台

圣诞树面包

高粉、黄油、酵母、盐、牛奶、糖、鸡蛋、蔓越莓

综合评分 7.8 （46 做过）

菜菜的食摄空间

圣诞水果面包---潘妮托妮（panettone）

中种面团：、高筋面粉200g、即溶酵母粉3g、蜂蜜30g、水90g、苹果泥20g、主面团：、高筋面粉100g、细砂糖20g、盐1/2小勺、朗姆酒1小勺、全蛋30g、鲜奶20g、黄油80g、葡萄干80g、糖渍橙皮丁80g

1 做过

烟火间

口感介于面包和蛋糕之间的我在烘培界的真爱--馅料丰富，圣诞必撸，不会撸就不配做德国老祖母的史！多！伦！！ Stollen！！

浸泡液、葡萄干、杏仁、糖渍柠檬皮、苦杏仁（bitter、郎姆酒、主面团、中粉、黄油、牛奶、糖、香草糖（vanilla、蛋、柠檬皮屑、肉豆蔻（nutmeg，mace）、干酵母、烤后涂抹、黄油、糖粉、香草香精

综合评分 8.3 （55 做过）

蒂蒂蒂蒂蒂凡尼

圣诞老爷爷吐司披萨

鸡蛋、吐司、玉米豌豆、马苏里拉奶酪丝、圣女果、模具：圆形模具、水滴模具、花模具

综合评分 8.3 （69 做过）

顺气瓜老板

圣诞拐杖面包

熟花生仁、高粉、黄油、熟黑芝麻、核桃仁、牛奶、鸡蛋、炼乳、盐、酵母

4 做过

YOYO

【浓浓圣诞味】珍宝肉桂花环面包

#肉桂面包面团、高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、牛奶、鸡蛋、肉桂粉、黄油、#肉桂果子馅、肉桂粉、白砂糖、红糖、核桃、葡萄干、杏干、朗姆酒、黄油、#表面装饰、蛋液、混合干果、砂糖

综合评分 8.0 （77 做过）

AmyTu

【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包

#海绵酵头：、牛奶、高粉、酵母、#果干：、提子干、蜜饯（我用了蔓越莓干、芭乐干、芒果干、奇异果干、菠萝干等等，家里有的都捣腾一点出来）、白兰地（朗姆酒，黑白皆可）、柑橘香精（没有可省略）、#面团：、高粉、砂糖、盐、果皮屑（我放了柠檬皮屑，也可以是橙皮屑）、肉桂粉、蛋、水、黄油、杏仁

综合评分 8.5 （201 做过）

Oo石小糰oO

圣诞面包史多伦

高粉、低粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、酵母、盐、水、混合水果干、朗姆酒、黄油、糖粉

综合评分 8.4 （63 做过）

简单煮意

圣诞老人面包&圣诞树面包

高筋粉、里海酸奶（自制无糖）、牛奶、细砂糖、盐、黄油、干酵母、蛋液（表面装饰）、红曲粉、葡萄干、糖粉

综合评分 8.6 （191 做过）

leibaobao00

圣诞花环面包

高筋粉、酵母、鸡蛋、糖、黄油、蛋液、盐、水

综合评分 8.6 （39 做过）

爱家的方小太

炼奶圣诞花环面包

高筋面粉、酵母、雀巢炼乳、安佳淡奶油、牛奶、蛋液、糖、黄油、盐

综合评分 8.2 （197 做过）

海燕的手艺

德国圣诞面包Stollen

高筋面粉、牛奶、快速干酵母、黄油、杏仁精、糖、盐、鸡蛋、柠檬皮、香草精、肉桂粉、高筋面粉、美国大杏仁、葡萄干、混合水果干、朗姆酒、融化的黄油、糖粉

综合评分 8.2 （140 做过）

君之