buganjiaolh
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可可含量65%黑巧克力（切碎或者小颗粒状）、安格斯酱：牛奶、安格斯酱：砂糖、安格斯酱：蛋黄、吉利丁粉或者鱼胶片、冷水（泡吉利丁粉或者鱼胶片用）、鲜奶油（七分发）
1 做过
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#巧克力蛋糕胚、软化黄油、细砂糖a、蛋黄、咖啡浓缩、（或咖啡精）、盐、鲜奶油、黑巧克力、蛋清、细砂糖b、中筋面粉、泡打粉、#杏桃酱、杏桃（果肉或果茸）、香草精、果胶、细砂糖、#70%黑巧克力甘纳许、鲜奶油、转化糖、70%黑巧克力、黄油
综合评分 8.6 （66 做过）
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巧克力奶冻：纯牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、吉利丁片、巧克力蛋糕胚：鸡蛋、牛奶、玉米油、可可粉、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、巧克力奶油：淡奶油、黑巧克力、淡奶油、糖
综合评分 7.8 （31 做过）
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蛋糕胚材料、蛋黄、蛋清、牛奶、玉米油、代糖、低粉、可可粉、巧克力奶油材料、纯可可脂巧克力、淡奶油、代糖、可可奶冻材料、可可粉、牛奶、吉利丁、代糖、脆皮材料、椰子油、纯可可脂巧克力、花生碎
9 做过
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巧克力甜酥塔皮、黄油、盐、糖粉、杏仁粉、全蛋、可可粉、面粉、黑巧克力guanaja甘纳许、淡奶油、洋槐蜂蜜、法芙娜黑巧克力guanaja、黄油
综合评分 8.9 （29 做过）
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鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖粉或者砂糖、黑巧克力（60%左右的）、固体酸奶（自己做的或者买的无糖/低糖酸奶）、牛奶、盐、黄油、耐高温巧克力豆
综合评分 7.9 （159 做过）
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#海绵蛋糕、黑巧克力、黄油、淡奶油（室温）、低筋面粉、可可粉、泡打粉、细砂糖、全蛋液（常温）、#奶油奶酪馅、淡奶油、黑巧克力、可可粉、奶油奶酪、糖粉、淡奶油（冷藏）、#装饰、可可粉
综合评分 6.9 （117 做过）
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空气巧克力 | 还原只需3种材料，有手就能做 | Joyce Bakery vol.23
淡奶油、表面可可粉、#以下为三种不同可可脂巧克力用量，三选一即可、#也可根据手头材料调整巧克力用量比例、54.5%普通黑巧、70.5%苦甜黑巧、40.7%牛奶巧克力
综合评分 8.9 （372 做过）
