#中种#、高筋粉(金像)、水、奶粉、盐、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、自制无糖酸奶(我加到56克)、蛋白、干酵母
综合评分 8.5 (36 做过)
#主面团、王后日式吐司粉、糖、盐、干酵母、黄油、水、红茶、提子干、朗姆酒、老面、烫种、#烫种、王后日式吐司粉、幼砂糖、盐、沸水、#波兰种、王后日式吐司粉、水、干酵母
综合评分 8.2 (115 做过)
①蓝色汁液:、开水、干蝶豆花、②主食材:、盐、糖粉、高筋面粉、干酵母、黄油 (室温软化)、竹碳粉、③馅料:、干无花果、葡萄干、开心果、④其他:、450g吐司模
综合评分 8.7 (4373 做过)
宵种(冷藏)、高筋面粉、蜂蜜、耐糖酵母(法国燕子)、冰水、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、冰牛奶、奶粉、耐糖酵母(法国燕子)、黄油、辅材:、香葱碎、肉松、沙拉酱
综合评分 8.1 (24 做过)