准备好葡萄干一起来做软软——Yolk葡萄卷
高筋面粉 250G、细砂糖 45G、盐 3G、脱脂奶粉 7.5G、蛋黄 50G、牛奶 25G、冰水 85G、耐高糖酵母 3G、黄油 30G、葡萄干 65G
综合评分 8.4 (155 做过)
半日_雪
仿85度C家黑谷物核果(中种法)
中种:、高筋面粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团:、高筋面粉、奶粉、盐、酵母、细砂糖、水、无糖黑芝麻粉、黄油、内馅儿、核桃碎、红糖、无糖黑芝麻粉、蜂蜜
综合评分 8.2 (1029 做过)
0李大呆0
毛毛虫烤肠面包--附面包机揉面心得
高筋面粉、黄油、酵母、水、全蛋液、白糖、奶粉、盐
综合评分 8.3 (501 做过)
o(∩_∩)颖颖
椰蓉面包卷
高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、【椰蓉馅】、椰蓉、鸡蛋、细砂糖、奶粉、黄油、彩味家红色烤盘一个
综合评分 7.9 (1830 做过)
Tracy易彩
肉桂卷轮
A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、B细砂糖、B肉桂粉、糖粉(成型用)、糖衣、糖粉、速溶咖啡、水
综合评分 8.1 (600 做过)
kakeru
鲜奶油小餐包(一次发酵)
高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、装饰用、杏仁片或芝麻、全蛋液、28x28cm烤盘一个
综合评分 8.2 (6256 做过)
葱香芝士面包——好吃到迎风飘泪的面包
高粉、低粉、水、鸡蛋、糖、盐、酵母、黄油、奶粉、面包体表面:奶酪,香葱末,番茄酱,沙拉酱
综合评分 8.6 (302 做过)
牛奶少女丶
超Q迷你肠仔包
高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、无盐黄油、肠仔、蛋液、马苏里拉奶酪、番茄酱
综合评分 7.3 (115 做过)
Nicole的生活书
玩面团---毛毛虫面包
高粉250克、低粉50克、酵母4克、细砂糖40克、盐3克、奶粉15克、蛋液25克、水158克、黄油25克、#馅料、肉松适量、沙拉酱适量
综合评分 8.5 (172 做过)
啊呜511