基础食材

黑芝麻馅（月饼、蛋黄酥专用）

红豆、黑芝麻、细砂糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.5 （431 做过）

Tracy易彩

易做滑滑白芸豆沙

白芸豆、白糖、橄榄油、水

综合评分 9.1 （13 做过）

食香全

转化糖浆

砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 8.9 （4255 做过）

泳歌

咸粉

粘米(大米)

3 做过

果果-手作

液态鲁邦种/天然酵母/酵种，液态种和硬种转换教程

伯爵t170裸麦粉、常温自来水、麦芽精（可省）

综合评分 9.2 （102 做过）

蜂巢烘焙

蛋白打发

蛋清

综合评分 7.9 （16 做过）

浪里个浪浪浪浪浪嘿

烧烤用的面筋

面粉

综合评分 7.5 （12 做过）

糖果满天飞

椰蓉面包馅

#适合250g面粉对应的面团的椰蓉馅#、黄油、糖粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶

综合评分 8.6 （37 做过）

天然气小姐—Ariel

自制转换糖浆

白糖、清水、柠檬汁或白醋

综合评分 8.3 （65 做过）

薛薛郑郑

超细腻蛋黄酥豆沙馅

红豆 250g 水 700g 糖200g 花生油 100-110g、

综合评分 8.6 （1878 做过）

女侠森森

椰蓉馅（爱和自由配方）

黄油、蛋液、细砂糖、牛奶、椰蓉

综合评分 8.3 （406 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽