我们做过的甜品台-森系甜品台
主题设定、提前规划、准备材料、动手制作、布置现场、婚礼仪式
4 做过
w大朔
牛轧糖配方分享
水、麥芽 糖、海藻糖、鹽、發酵奶油、玫瑰花瓣 (或者果蓉)、蛋白霜、冷開水、奶粉、夏威夷豆
0 做过
意大利“焦糖淋面酱”配方分享
细砂糖、水(1)、淡奶油、水(2)、玉米淀粉、吉利丁片
综合评分 8.0 (21 做过)
吃一口就难忘的咸芝士蛋糕
奶油乳酪334克、鲜奶130克、奶油62克、淀粉30克、蛋黄液160克、蛋白液335克、细砂糖225克、醋10克、芝士少许(根据自己口感)
1 做过
夏天快来了,做个草莓芝士蛋糕降降暑
海绵蛋糕1块、奶油奶酪35克、草莓果酱140克、蛋黄液10克、白糖6克、淡奶油30克、鱼胶粉6克
日式芝士蛋糕
奶油芝士250克、牛油25克、糖粉75克、蛋黄液80克、蛋白液160克、牛奶60克、香草香油40克、面粉25克
星级餐厅法式甜品芒果光亮淋面酱转载
白色巧克力:100克(切碎)、吉利丁片:9克、芒果泥:100克(过滤)、细砂糖:50克、液态无色葡萄糖浆:100克、淡奶油:70克(液态)、柠檬黄食用色素:2滴(非必须)
综合评分 8.5 (48 做过)
星级餐厅法式甜品盐之花焦糖淋面转载
细砂糖:400克(2杯)、无盐黄油:155克(12汤勺)室温软化并切丁、淡奶油:225克(1杯)室温、盐之花海盐:18克(1汤勺)海盐不同于食盐哦
3 做过
巴黎星级餐厅“巧克力光亮淋面酱”转载
水:400克、.细砂糖:900克、.淡奶油:762克、果胶:112克、葡萄糖:380克、可可粉:290克、吉利丁片:46克、橄榄油:40克
泡芙塔配方分享
泡芙预拌粉、黄油或色拉油、全蛋、水
北欧妈妈的七喜磅蛋糕
无盐黄油、砂糖、盐、鸡蛋、蛋糕粉、七喜汽水、柠檬提取物、蛋糕、糖粉、七喜汽水、柠檬提取物
理由:喜欢就收藏分享 谢谢 微信:shuo775831
甜甜圈
高筋面粉、干酵母、黄油、鸡蛋、奶粉、水